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ユニークな機能美をもつ、和の調理道具でお料理上手気分♪

■2022/2/25 更新 暮らしのいい道具 〜プロが見立てた道具で、もっと暮らし上手に。〜 見た目も美しい日本の調理道具。 日本の風土や食生活の中で 先人たちが知恵や工夫を凝らして進化させてきた道具は、 独特の形をもち、無駄のない機能美を備えています。 大根おろしがおいしくなると評判の“鬼おろし”をはじめ、 京都在住のフードコーディネーター 原敬子さんの おすすめの道具をクローズアップ。 本格和食向けと思われがちですが、和の調理道具を使った フレンチ風デザート りんごのクレームダンジュの レシピもご紹介するのでお楽しみに♪ ■今回は、下記の調理道具を紹介します。 〈日本橋木屋〉鬼おろし 〈日本橋木屋〉押し寿司型 〈さささ〉和晒ロール、和晒スクエア ■詳しい商品情報、デザートの材料や作り方などの記事はこちら https://www.daimaru.co.jp/kyoto/ifoun... ■I FOUND IT! 〜新しい視点で、百貨店の魅力を見つける！〜 https://www.daimaru.co.jp/kyoto/ifoun... ■大丸京都店 https://www.daimaru.co.jp/kyoto/ #大丸京都店 #原敬子 #スタイリストおすすめ #調理道具 #調理器具 #キッチン #台所 #鬼おろし #押し寿司 #晒 #さらし #一生もの #定番 #和の調理道具 #暮らしの道具 #丁寧な暮らし #キッチンツール