Скачать с ютуб Тефтели, которые заставят Вас забыть обо всем на свете! в хорошем качестве

Тефтели, которые заставят Вас забыть обо всем на свете!

🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🔔 — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — YouTube обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты: Для тефтелей: Фарш (свинина + говядина) — 500 г Лук репчатый — 1-2 шт. Яйцо куриное — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Мука пшеничная — 1-2 ст. ложки (для связки) Зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу Для соуса: Томатная паста — 2-3 ст. ложки Вода или бульон — 200-300 мл Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. ложки Соль, перец, специи (лавровый лист, сушеные травы) — по вкусу Пошаговый рецепт: 1. Подготовка ингредиентов: Лук очистите и мелко нарежьте или натрите на мелкой терке. Если используете чеснок, пропустите его через пресс. Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. 2. Приготовление фарша: В глубокую миску положите фарш, добавьте лук, яйцо, зелень, чеснок, соль и перец. Добавьте 1-2 столовые ложки муки для связки. Это сделает тефтели более плотными и предотвратит их разваливание при варке. Тщательно перемешайте все ингредиенты руками до однородной массы. 3. Формирование тефтелей: Смочите руки водой, чтобы фарш не прилипал. Сформируйте из фарша небольшие шарики размером с грецкий орех (диаметром около 3-4 см). 4. Обжарка тефтелей (по желанию): Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте тефтели со всех сторон до золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты). Этот шаг можно пропустить, если вы планируете сразу тушить тефтели в соусе. 5. Приготовление соуса: Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до мягкости (2-3 минуты). Добавьте морковь и продолжайте жарить еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми. Влейте томатную пасту, перемешайте и обжарьте пару минут. Добавьте воду или бульон, соль, перец и специи. Доведите соус до кипения. 6. Тушение тефтелей: Выложите тефтели в соус, аккуратно перемешайте, чтобы они полностью покрылись им. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 20-30 минут. За это время тефтели хорошо пропитаются соусом и станут мягкими. 7. Подача: Перед подачей украсьте тефтели свежей зеленью. Подавайте с гарниром: картофельным пюре, гречкой, рисом или макаронами. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа