Скачать с ютуб بهترین کیک دنیا! کیک سنتی نروژ با کرم چیز لیمو 🍰🇳🇴 (راز طعمی که عاشقش می‌شوید! в хорошем качестве

بهترین کیک دنیا! کیک سنتی نروژ با کرم چیز لیمو 🍰🇳🇴 (راز طعمی که عاشقش می‌شوید!

در این ویدیو، *کیک سنتی نروژی* را با یک تحول ویژه آموزش می‌دهیم: ترکیب **دو لایه کیک نرم، مرنگ ترد، بادام خوشمزه و کرم چیز لیموی خنک**! این دسر منحصربه‌فرد، طعمی بینظیر دارد که شما را عاشق خودش می‌کند. ✨ چرا این کیک خاص است؟ ترکیب بافت‌ها : نرمی کیک + تردی مرنگ و بادام + خنکی کرم لیمو. طعم انحصاری**: کرم چیز لیمو، این کیک نروژی را به یک تجربه جدید تبدیل می‌کند! 🔺مواد لازم برای کیک: کره دمای محیط 100 گرم شکر 90 گرم شیر 100 گرم زرده تخم مرغ. 4 عدد آرد سفید. 150 گرم بکینگ پودر یک ق چ وانیل 1/4 ق چ 🔺طرز تهیه: کره،شکر و وانیل را باهمزن برقی ۵ دقیقه زده تا سبک شود .زرده هارا یکی یکی اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم . شیر را اضافه کرده و هم می‌زنیم .آرد و بکینگ پودر را در دومرحله اضافه کرده و با دور کند همزن مخلوط میکنیم .کف و دیواره قالب مستطیل 25 در 35 سانتیمتر را کاغذ روغنی انداخته ومواد را کف قالب به ضاخمت یکسان پهن میکنیم .سپس مرنگ را اضافه کرده و با کاردک یکدست میکنیم قالب را در فر گرم با دمای ۱۷۰ درجه گازی و‌۱۶۰ درجه برقی به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار میدیم بعد از پخت و خنک شدن کیک رابا چاقو از طول به دو قسمت تقسیم کن و از فیلینگ کرمچیز لیمو و مارمالاد شاه توت یا توت فرنگی کار را تکمیل میکنیم 🔺مواد لازم مرنگ لیمو : سفیده تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱۸۰ گرم آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو بادام پرک ۵۰ گرم 🔺طرز تهیه مرنگ : سفیده ها و آب لیمو را با همزن زده تا کف کند. شکر را کم کم اضافه کرده تا سفیده ها فرم بگیره (سافت پیک بشه .همون قله خمیده ) رنده پوست لیمو را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم 🔺برای کرمچیز لیمو : پنیر ماسکارپونه ۱۸۰ گرم خامه قنادی ۱۳۰ گرم آب لیمو ترش رنده پوست لیمو ابتدا پنیر را با همزن زده تا بافت پنیر یکدست شود سپس خامه فرم گرفته قنادی و آب لیمو و زست لیمو را اضافه کرده و در حد ترکیب شدن هم می‌زنیم 🔺نکته : ⭐همه مواد به جز سفیده ها هم دمای محیط باشه . ⭐بهتره سفیده ها خنک باشه ⭐دستور اصلی این کیک با کرم دیپلمات است ولی پیشنهاد میکنم با این روش هم حتما تست کنید ⭐من کیک را داخل قالب ۲۰ در ۳۰ پخت کردم و مدت زمان حدود ۱ساعت و ربع داخل فر بود تا مرنگ پخته و حالت ترد پیدا کرد 🛑دمای فر برای تمام کیک ها و شیرینی ها کاملا بستگی به فر خودتون داره 🔺لینک سابسکرایب    / @khoshmazehayekhanegiwithmaryam   کیک نروژی کیک سنتی کرم چیز لیمو آموزش شیرینی پزی شیرینی خانگی 🍰🍰🍰🍰 *World's Best Cake! Traditional Norwegian Cake with Lemon Cream Cheese 🍰🇳🇴 (The Secret Flavor You'll Love!)* In this video, we'll teach you how to make a *traditional Norwegian cake* with a special twist: combining **two layers of soft cake, crispy meringue, delicious almonds, and refreshing lemon cream cheese**! This unique dessert has an incredible flavor that will make you fall in love with it. *✨ Why This Cake is Special?* **Texture combination**: Soft cake + crispy meringue & almonds + cool lemon cream **Exclusive flavor**: The lemon cream cheese transforms this Norwegian cake into a whole new experience! 🔺Cake Ingredients: 100g room temperature butter 90g sugar 100ml milk 4 egg yolks 150g all-purpose flour 1 tsp baking powder 1/4 tsp vanilla 🔺Instructions: 1. Beat butter, sugar and vanilla with electric mixer until fluffy 2. Add egg yolks one at a time, mixing just until combined 3. Add milk and mix 4. Sift in flour and baking powder in two batches, mixing at low speed 5. Line a 25x35cm rectangular pan with parchment paper 6. Spread batter evenly in pan 7. Add meringue layer and smooth with spatula 8. Bake at 170°C (gas) or 160°C (electric) for 45-50 minutes 9. Once cooled, slice lengthwise and fill with lemon cream cheese and raspberry/strawberry jam 🔺Lemon Meringue Ingredients: 4 egg whites 180g sugar 1 tbsp lemon juice Lemon zest 50g sliced almonds 🔺Meringue Instructions: 1. Beat egg whites and lemon juice until foamy 2. Gradually add sugar until soft peaks form 3. Mix in lemon zest briefly 🔺Lemon Cream Cheese Ingredients: 180g mascarpone cheese 130g whipped cream Lemon juice Lemon zest 🔺Cream Instructions: 1. Beat mascarpone until smooth 2. Fold in whipped cream, lemon juice and zest until just combined 🔺Important Notes: ⭐All ingredients except egg whites should be at room temperature ⭐Egg whites should be cold ⭐Original recipe uses diplomat cream, but we highly recommend trying this version ⭐Oven temperatures may vary depending on your oven 🔺Subscribe Link    / @khoshmazehayekhanegiwithmaryam   #NorwegianCake #TraditionalCake #LemonCreamCheese #BakingTutorial #HomemadeDessert