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겉바속촉 초 간단 레시피! 냉동 "간고등어구이" 조리법 (with 간단한 해동법) (EN/CN/ES SUB) 4 года назад


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겉바속촉 초 간단 레시피! 냉동 "간고등어구이" 조리법 (with 간단한 해동법) (EN/CN/ES SUB)

준비재료 간고등어(노르웨이산) 노르웨이 고등어는 국산 고등어보다 뱃살에 기름기가 훨씬 많아 부드럽고 고소해요! 1. 간고등어를 찬물에 담가 해동해주세요 자연 해동하는 방식과 냉장고에서 해동하는 방식이 가장 좋아요 2. 흐르는 물에 살짝 헹궈준 뒤 지느러미를 제거해주세요 3. 영상과 같이 칼집을 내주세요 간고등어는 이미 소금간이 되어있어 밑간도 필요 없어요 4. 고등어의 물기를 제거해주세요 5. 팬을 강불에서 달궈주세요 6. 기름을 골고루 발라주세요 7. 약불로 바꾼 뒤 고등어를 올려주세요 8. 약 3분동안 안쪽을 먼저 구워주세요 9. 뒤집어서 1분간 바깥쪽을 구워주세요 10. 노릇노릇해지게 한번씩 더 구워주세요 문의전화 042)631-1789 홈페이지 https://serhaefrozenfood.modoo.at/ 0:00 인트로 0:15 재료설명 0:20 간고등어 해동 0:33 간고등어 손질 1:25 조리 2:41 아우트로 #고등어구이 #간고등어

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