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배달마케팅노하우 3편 메뉴기획_내가 팔고 싶은 메뉴를 팔고 있지는 않나요?

📚배달은 고객과 직접 대면하지 않고, 단시간에 많은 주문을 소화해야 하기 때문에 기획단계부터 브랜딩, 포장, 조리시간, 노출, 고객커스터마이징, 옵션, 세트 등을 고려하여 설계, 기획 되어야 성공 할 확률이 높아집니다. 🎯배달전문매장의 메뉴기획이 중요한 이유 첫번째는 브랜드 아이덴티티와 차별화 배달은 오프라인 매장과 다르게 경쟁도 더 치열하고, 정해진 틀 안내서 내 매장을 돋보이게 해야하기 때문에 대표메뉴를 상호에 녹여서 브랜드 네이밍을 만들어야 하기도 하고, 메뉴가 곧 브랜드, 상호명이 되기도 하기 때문에 더 중요합니다. 두번째는 고객 충성도 형성이다. 우리집만의 메뉴도 중요하지만, 세트구성, 옵션구성 같은 부분도 구매 의사 결정하는데 중요합니다. 세번째는 비용효율과 수익율 1인, 2인이 운영하는 매장이 대부분이기 때문에 식자재를 최대한 효율적으로 사용하면서 빠른 시간에 조리할 수 있는 메뉴선정, 구성을 짜는게 절대적으로 필요합니다. ----------------------------------------------- 📝 비즈니스 실시간 또는 1대1 상담 문의 열정맨 : [email protected] 또는 https://talk.naver.com/ct/w5v55h?frm=... 긍정맨 : [email protected] 또는 https://linkon.id/raonex 📕열정맨이 궁금하시다면? 블로그 : https://m.blog.naver.com/b2203 인스타그램 :   / baejong_baek   📗긍정맨이 궁금하시다면? 블로그 : https://m.blog.naver.com/raonex 인스타그램 :   / uncle_hongee   💡마케팅과 사업 성장에 관심이 있다면? 감사한마케팅 홈페이지 둘러보기 : https://homecafebg.com/26 든든컴퍼니 https://naver.me/FO9ssZz0 🔗 비즈니스와 네트워킹을 위한 디지털 명함 열정맨 : https://publing.co.kr/10724533n58626 긍정맨 : https://publing.co.kr/3670575910k59139 #외식창업 #창업 #식당창업 #프랜차이즈창업 #프랜차이즈마케팅 #온라인마케팅 #식당마케팅 #블로그마케팅 #SNS마케팅 #외식컨설팅 #마케팅상담 #외식콘셉트 #외식마케팅 #브랜딩 #브랜드기획 #샵인샵창업 #배달창업 #배달마케팅 #배달세팅 #네이버마케팅 #네이버플레이스 #네이버지도 #외식창업 #마케팅 #브랜드블로그 #네이버스마트플레이스 #감사한마케팅 #든든컴퍼니