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青蔥司康~不需模具【生酮食譜】爆蔥司康｜滿滿青蔥｜蓬鬆濕潤、外酥內軟｜早餐、下午茶的小點心｜無麵粉｜無麩質 | 生酮飲食｜生酮低醣減肥｜輕食香蔥司康DIY_淳手藝 Artistry

★記得要訂閱我喔！☆訂閱淳手藝每週看新片，請記得開啟YouTube小鈴鐺🔔通知,才不會錯過我每次的分享喔！青蔥司康~不需模具【生酮食譜】爆蔥司康｜滿滿青蔥｜蓬鬆濕潤、外酥內軟｜早餐、下午茶的小點心｜無麵粉｜無麩質| 生酮飲食｜生酮低醣減肥｜輕食香蔥司康DIY_淳手藝 Artistry 🌸大家好我是Vivian，今天要跟大家分享的是，爆蔥司康，滿滿青蔥,濃郁香氣，蓬鬆濕潤,讓人忍不住一口接一口，低碳水、不怕震盪血糖，超級美味,跟我一起動手做吧go go go 🌸不喜甜食的朋友，一定要試試這個高質感、不膩口的鹹香司康。 ❤今天分享的這個配方無麵粉、無麩質、不怕血糖震盪，手刀去買材料動手做吧~ 🍡這個司康可以當早餐、點心、輕食或下午茶點心，同時也是很棒的生酮/低醣飲食。動手做吧！請記得把影片看完，完整學習簡單做法，有任何疑問也都可以在下方留言，我都會回覆喔。 (時間標記) 0:00 重點特寫+引入 Close Up Shots + Introduction 0:20司康製作 Making Scone 3:36 品嚐 taste 3:55 結尾 Ending *喜歡的話請訂閱並分享出去 *您的批評鼓勵是我進步的動力爆蔥司康一、材料： 1. 杏仁粉200克 2. 黑胡椒粉1/2茶匙(3克) 3. 奶油40克 4. 油蔥酥油10克(2茶匙) (如果無油蔥酥油就用奶油代替) 5. 泡打粉６克 6. 無糖豆漿50克 7. 蔥３-4根(切好蔥花85克) 8. 鹽1/4茶匙 9. 蛋黃一顆(塗抹用) Green Onion Scone Ingredients: 1. 200g almond flour 2. 1/2 teaspoon black pepper powder 3. 1/4 teaspoon salt 4. 40 g butter 5. 10 g lard with fried shallots 6. 6g baking powder 7. 50g sugarless soy milk 8. 85g Green Onion 9. 1 egg yolk 營養成分 (司康一個) (共6個) 每一份: 淨碳水化合物: 14.5克蛋白質: 4.2克脂肪: 19.7克纖維: 2克熱量: 248 Kcal 以上數據僅供參考 NUTRITION FACTS ( 1 scone )( total 6 scones) Per serving: Net carbs: 14.5 g Protein: 4.2 g Fat: 19.7 g Fiber: 2 g Calories: 248 kcal The above data is for reference only ❤️司康介紹司康的名稱由來相傳與蘇格蘭歷代國王的加冕有關，蘇格蘭國王在進行加冕儀式時，都會坐在一塊名為 Stone of Scone的石頭之上，而由於司康這種烤餅跟這塊石頭的造型很像，因而得名。對英國人而言，做為英式下午茶最重要的代表甜點，司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國，司康經常在中午前的 late morning 或下午茶時段以 "Cream Tea" 現身，也是大家熟知的三層點心盤的全套式點心組合的 afternoon tea 不可或缺的要角。至於什麼是 Cream Tea 呢？有人直接翻譯成奶油茶，基本的組合就是司康、德文郡奶油 (clotted cream/德文郡凝脂奶油醬) 跟果醬，然後再搭一杯沏好的熱茶，這個鐵三角的組合，簡單美味！雖然在英國，司康之於人們的飲食可說佔有一席之地，但它其實使用的材料跟做法都簡單的不得了，是一道非常適合在家裡隨時動手作的小點心。 ☞ 想知道英式司康與美式比司吉的差別？ 📌 司康和比司吉在作法上，以及外觀看起來都蠻像的，但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說，英國司康多半是〝甜的〞，但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞，不是甜的；如果印象中的比司吉是甜的，主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的，而是額外提供果醬、蜂蜜包)。再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感，比司吉則是有層次，像是麵包的口感。作法與食材上其實也有明顯的不同，像是司康是有加雞蛋的，而比司吉是沒有的，司康不需要折疊麵團，比司吉則是要折疊等等。📌  這份鹹味司康算得是從英式傳統司康中，所延伸出來的做法。要判斷一份司康是否好吃有幾個重要依據，第一就是需展現表層微酥特性、第二是內部保留適當的濕潤度、最後就是咀嚼間因不同配方、食材所特有的熟成烘焙香氣。香蔥司康豐富的鹹香氣味，它讓我聯想到自己相當愛吃的「台灣蔥胖」(蔥花麵包)，就是帶著蔥花香氣，在歷經高溫烘烤後所昇華出來的銷魂香味，非常適合當作早餐或午茶時刻的迷人選項。這份配方在入爐烤了幾分鐘之後，就會開始迫不及待守在爐邊，等著它熟成出爐的~  麵粉版配方(擷取自網路) 👨🍳香蔥司康🛒 高筋麵粉 150克、低筋麵粉 150克、糖 45克、鹽 4.5克、泡打粉 9克、奶油 75克、蛋 60克、原味優格 18克、牛奶 75克、青蔥 45克 💕Flour version👇 150g high-gluten flour, 150g low-gluten flour, 45g sugar, 4.5g salt, 9g baking powder, 75g cream, 60g egg, 18g plain yogurt, 75g milk, 45g green onion ＃香蔥司康做法簡單,不需模具,讓生酮/低醣飲食者輕鬆健康吃~ #幸福❤️ #美味 #好吃 #不震盪血糖 #Keto Scone #司康食譜 #鹹點 #做司康方法 #司康做法 #做司康步驟 #低醣司康食譜其他精選影片 – 低醣料理主題 • [生酮食譜]蚵仔煎#低碳低醣低熱量飽足減肥好夥伴#Keto oys... 【我喜愛的YouTube美食頻道】辣媽,薩姐的南腔北調,夢幻廚房在我家,簡單哥, MASAの料理ABC,Kye’s kitchen,小岱 Toi's Baking,生酮小屋, Summer低碳生活记录, SinSin7Kitchen 仙仙厨房,明玥美食, 美食彩味, 天天相見廚房, 玲子廚房, 老東北美食, 小穎美食, 冯小厨, 小英新食尚, 家常菜日记, 我是马小坏, qistin wong tv, 水大叔, 妙招姐, 美食煮艺, 美食作家王刚, 吃货爱做饭, 小高姐的 Magic Ingredients, 美食達人計劃, 好易煮 oe cook, 彩虹小厨, Chef Chu's Kitchen, 職人吹水, 越煮越好, 素食好煮意, 야미보이 Yummyboy, Jeff & Oi Kuen Cooking, 點 Cook Guide, 張媽媽廚房Mama Cheung, SIMON廚房, *感謝大家的觀看，你的點贊，留言(評論)，訂閱都是我繼續創作的動力如果有如何問題都歡迎大家在評論區給我留言，我會盡所能去回答,如果喜歡我的影片,請別忘按讚訂閱及留言喔~ 謝謝! 💘如果你喜歡Vivian的影片，請將支持化為行動，按讚、訂閱加分享，Vivian感謝你❤️的支持！你的支持是Vivian繼續分享的動力！ ★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ FB 粉絲專頁:淳手藝Artistry•品味生活 / %e6%b7%b3%e6%89%8b%e8%97%9dartistry%e5%93%...

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