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子供たちに毎朝作っていたお弁当を披露【鶏そぼろの３色弁当】

今回は、子供たちに作っていたお弁当をご紹介。 父親の思い出の味「鶏そぼろ」と「卵のポロポロ」、 ご飯が進む「いんげんのおかか炒め」の３色弁当です。 どれもお家のおかずにも使える料理ですので、ぜひお試しください。 ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定 http://www.youtube.com/@sanpiryoron?s... ■鶏そぼろの３色弁当 【材料】 鶏ひき肉（もも） 250g、いんげん １５本、卵 2個、卵黄1個、ごま油 大さじ１、ご飯 適量、きざみのり 適量、梅干し 1個 A　※「卵のポロポロ」の調味料 （砂糖 大さじ１、塩 ２つまみ、酒 大さじ２） B　※「鶏そぼろ」の調味料 （水 100cc、醤油 大さじ３、酒 大さじ２、みりん 大さじ２、砂糖 大さじ２） C　※「いんげんのおかか炒め」の調味料 （酒 大さじ１、みりん 大さじ１、醤油 大さじ１、一味唐辛子 少々、かつお節 5g） 【作り方】 ① いんげんはヘタを切り、約5mmの小口切りにする。 ② 卵2個と卵黄1個にAを入れて、よくかき混ぜておく。 ③ 鍋にひき肉とBを入れ 　 火にかける前に数本の箸でざっくりとほぐす。 　中火にかけ数本の箸でほぐしながら 　 煮汁が澄むまで火を入れる。 ④ ②を鍋に入れて弱火と中火の間ぐらいで火にかけ 　 数本の箸でほぐしながらポロポロになるまで火を入れる。 ⑤ フライパンにごま油を入れて 　 ①を中火で焼き色が付くまで炒める。 Cを加えて煮からめる。 ④ 弁当箱にご飯を詰め、間にきざみのりと梅干しを入れる。 　 ③、④、⑤を彩りよく盛り付ける。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... #笠原将弘 #弁当 #そぼろ #料理レシピ #家庭料理 #和食 #賛否両論