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【レシピ】インスタントコーヒー使用！大人のあんぱん🤎珈琲あんぱん

#パン #パン作り #幸せパン職人 #bread #breadrecipe #あんぱん【レシピ】インスタントコーヒーを使って大人のあんぱん🤎珈琲あんぱん 10個分（ミニサイズ　直径6㎝） ---------------------------------------------- -強力粉　bread flour 200ｇ -砂糖　　sugar 20ｇ -塩　 salt 3ｇ -ドライイースト　dry yeast 2.5ｇ -インスタントコーヒー coffee 3ｇ -牛乳 milk 80ｇ -水(熱湯) water 60ｇ -無塩バター　butter 15ｇ -あんこ　　anko paste 150ｇ -アーモンド　almond　　10粒 1.生地を捏ねる 2.一次発酵(60分間/35℃) 3.ガス抜き 4.一次発酵(30分間/35℃) 5.分割/丸め 6.ベンチタイム(20分間) 7.成形 8.二次発酵(50分間/35℃) 9.焼く220度6分～ ---------------------------- instagram▼ / yurina.oono 【レシピ本】 ◎おうちで旅気分♪おいしい世界のパン手帖　宝島 https://amzn.asia/d/aMBVKpD ◎フランス仕込みのパン　KADOKAWA https://amzn.asia/d/1lCe0ht ------------------------

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