Скачать с ютуб طرزتهیه بهترین مرنگ حرفه ای گام به گام|The best pistachio & rose petal meringue-cookie recipe в хорошем качестве

طرزتهیه بهترین مرنگ حرفه ای گام به گام|The best pistachio & rose petal meringue-cookie recipe

#طرزتهیه مرنگ#meringue-cookie recipe#مرنگ حرفه ای طرزتهیه بهترین مرنگ جرفه ای با فرمول دقیق|The best pistachio & rose petal meringue-cookie recipe|مرنگ نوبهار طرزتهیه بهترین مرنگ جرفه ای با فرمول دقیق|مرنگ نوبهار: شکر 100 گرم پودر قند الک شده 100 گرم سفیده تخم مرغ 100 گرم وانیل شکری یک هشتم قاشق چایخوری کرم تار تار(اختیاری) یک چهارم قاشق چایخوری گل رز خشک پودر پسته طرزتهیه مرنگهای بهاری: سفیده تخم مرغها و شکر را کمی با همزن بزنید وسپس سفیده ها و شکر را روی بخار آب(بن ماری) قرار داده و باهمزن برقی یا دستی بزنید تا دمایش به 50تا 55 درجه سانتی گراد برسد. کاسه تخم مرغ را ازروی بخار آب برداشته و با سرعت بالای همزن بزنید تا یک نوک نرم بگیرد پودر قند الک شده را در دو یا سه مرحله به مواد اضافه کنید وانیل و کرم تار تار را اضافه کنید درقیف ریخته و در سینی های فر قیف بزنید و روی مرنگهای قیف زده شده ،گل خشک و پسته بپاشید در فر80-90 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت دو ساعت بپزید نکته: کرم تارتار را می توانید همان اول کار هم به مواد اضافه کنید ================================== The best pistachio & rose petal meringue-cookie recipe Ingredients: • 100 gr Castor sugar • 100 gr Sifted icing sugar • 100 gr Egg whites • 1/8 tsp sugar vanilla • 1/4 tsp cream tartar(optional) • Dried rose petal (optional) • Pistachio (optional) Directions: 1. Beat the egg whites with the sugar until reaching 50 -55° C. 2. Remove of the hot water bath and continue whisking until the soft peak is reached 3. Add Sifted-icing sugar in 3 times and continue beating with high speed 4. Transfer the meringue to a piping bag fitted with a tip/nozzle of your choice. Or just cut the end of the piping bag and pipe without a tip 5. bake in the Preheated oven to160- 180°F (80-90°C), for about 2 hours Subscribe to my YouTube Channel Here: ⬇ ⬇ ⬇ لطفا برای حمایت بیشتر،کانالم راسابسکرایب کنید،لینک سابسکرایب درزیر هست: ⬇ ⬇ ⬇    / @bazmsour   ================================== #MeringueCookie #GlutenFreeCookie #شیرینی_عید_نوروز