Скачать с ютуб Старинный сытный😋бездрожжевой трентийский пирог СМАКАФАМ 🍞с гречневой мукой💖 в хорошем качестве

Старинный сытный😋бездрожжевой трентийский пирог СМАКАФАМ 🍞с гречневой мукой💖

#Smacafam #Смакафам - это одно из старых и традиционных блюд #Трентино. Относится оно к так называемой «бедной кухне», к той что готовилась из продуктов имеющихся всегда под рукой: мука (белая или/и гречневая), яйца, молоко, свиные колбаски, сало, грудинка – продукты без которых не мог обойтись ни один крестьянин. По трентийской традиции смакафам готовился в период Карнавала – это как наша Масленица, но ныне многие хозяйки отошли от неё и готовят Смакафам по собственному усмотрению, когда им этого захочется. Смакафам (на ит. smacafam) – это #солёный_пирог, готовящийся из недрожжевого теста. Очень интересна этимология его названия: на трентийском диалекте “smaca”= бить с силой, а “fam” = голод. Отсюда выходит – сильно утоляющий голод. И ведь действительно, отведав этот пирог – голод уйдёт надолго! 😉 Подаётся он или как горячая закуска, или в качестве основного блюда сопровождая гарниром из листьев одуванчика или с другим гарниром с лёгкой горчинкой. На моём кулинарном блоге можете почитать посвящённую ему статью ▶▶▶https://italyanskayakuhnya.com/trenti... Я надеюсь, что вам очень понравится этот простой, но вкусный и сытный трентийский пирог. Кстати, в будущем я буду публиковать и другие варианты его приготовления, поскольку, будучи "народным" блюдом, у смакафама существует много вариантов приготовления, практически у каждой трентийской хозяйки есть свой семейный рецепт :-) Ну, теперь вы беритесь за приготовление, а я прощаюсь с вами до скорой встречи! 👍👍👍👍👍👍👍 Если вам понравился этот рецепт, не забудьте поставить 👍👍ЛАЙК и написать ваш отзыв✅ Новичков я приглашаю ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ !✌🙏🙌 Добро пожаловать!🤗🤗🤗 💝💝💝💝💝 Если вы приготовите это блюдо, сфотографируйте его! На моём инстаграме @natalia_khromova_cerquetti​​​ можете поделиться этой фотографией через хештег #natalia_khromova_cerquetti​​​​​​​​​ 👌👌👌👌👌 Большое спасибо!🌹🌹🌹 ⤵⤵⤵⤵ Приглашаю вас посетить мой кулинарный блог www.italyanskayakuhnya.com Вы найдёте меня также в соц.сетях: Инстаграм - www.instagram.com/natalia_khromova_cerquetti Facebook - www.facebook.com/italyanskayakuhnya В Контакте - https://vk.com/public123036504​​​​​​​... Oднокласники - https://ok.ru/group/55152519741543​​​... Twitter -   / cucinaitaliana4​​...​   Pinterest - www.pinterest.it/italyanskayakuhnyaotNatashki