Скачать с ютуб Рождественские рецепты: гусь с яблоками, рождественский кекс в хорошем качестве

Рождественские рецепты: гусь с яблоками, рождественский кекс

Рождество у православных христиан празднуется 7 января. После праздничного богослужения вся семья садилась за богатый рождественский стол. Рождественский гусь с яблоками – традиционное рождественское блюдо. Он не просто станет одним из главных украшений вашего стола, но и порадует своим нежным вкусом, если Вы правильно его приготовите. Как же добиться, чтобы гусь запеченный в духовке получился сочным и прожаренным, но не обгоревшим. Гусиное мясо, как и вообще мясо птицы, несмотря на подкожный жир, жестковато из-за своей волокнистой структуры. Поэтому его лучше всего предварительно замариновать для придания мясу мягкости. Готовим маринад: в холодную воду добавляем уксус, соль и специи, размешиваем до растворения соли. Вкус должен быть ненасыщенным, только слегка солоноватым и кисловатым. Укладываем туда гуся и оставляем мариноваться 2-12 часов. -Гуся выпотрошить, отрезать крылья, оставить только одно «плечо»... Это блюдо станет настоящим украшением вашего рождественского стола. 03:04 Светлый и долгожданный праздник Рождество подразумеваем наличие на столе всяческих вкусных лакомств, сладостей, рождественского печенья, кексов и рулетов к чаю. После новогодних праздников дома часто остаются "запасы" мандаринов. Испеките рождественский кекс на сливочном масле, вкус которого преображается благодаря мандариновому сиропу и украсьте его дольками мандаринов. Разогрейте духовку до 180 С, смажьте сливочным маслом прямоугольную форму для запекания. 225г муки просейте с 1 чайной ложкой разрыхлителя. Разотрите 175г масла и 225г сахара в пышную массу и подмешайте по одному 3 яйца. Чтобы масса не начала сворачиваться - добавляйте с каждым яйцом по одной ложке муки с разрыхлителем. Оставшуюся муку введите в масляно-яичную смесь, добавьте 2 ст.л. молока, 1 ст.л. цедры лимона или мандарина, 6 ст.л. мандаринового сока, все перемешайте до однородного состояния. Переложите тесто в форму и выпекайте в духовке на средней полке примерно 1 час Нарежьте мандарины кружочками и разрежьте дольки пополам. Разогрейте в кастрюльке 50г сахара и 80 мл воды. Положите в сироп дольки мандарина и варите их на слабом огне 10-12 минут, за это время сироп начнет немного густеть. Выложите дольки из кастрюли подсохнуть на бумажные салфетки. Разогрейте светлый мед с 1 ст.л. мандаринового сока. Достаньте из духовки кекс, наколите шпажкой в нескольких местах и полейте медово-мандариновым сиропом. Не вынимайте кекс из формы, пока он не остынет. Остывший кекс переложите на блюдо и украсьте сахарными дольками мандаринов. Это видео ищут по ключевым запросам: рождественские рецепты, гусь запеченный в духовке, гусь с яблоками, гусь с яблоками в духовке, рождественский кекс,