Скачать с ютуб САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ СОЧНОЙ БУЖЕНИНЫ!!! Идеальная закуска для праздничного стола! в хорошем качестве

САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ СОЧНОЙ БУЖЕНИНЫ!!! Идеальная закуска для праздничного стола!

БУЖЕНИНА из свиного ОКОРОКА. Что нужно: 1 кг свиного окорока 1 ч.л крупной соли 1/2ч.л тмина 1 ч.л черного перца 1 лавровый лист 1 головка чеснока Что делать: С окорока срежьте подкожный жир, слегка его подморозьте. Жир нарежьте брусочками. Очистите чеснок. В окороке сделайте ножом проколы и в образовавшееся отверстие положите брусочек жира и зубчик чеснока. Все специи и соль разотрите в ступке, образовавшимся порошком из специй натрите мясо. Положите буженину в жаропрочную форму или противень, накройте крышкой или фольгой, поставьте в разогретую до 180°С духовку на 2,5 часа (возможно время увеличится, все зависит от толщины куска мяса). За время приготовления каждые 20-30 минут окорок необходимо поливать вытопленным жиром. Готовность буженины проверяют с помощью глубокого прокола шпажкой (должен выделиться абсолютно прозрачный мясной сок). Теперь готовую буженину снова отправляем в духовку (КРЫШКОЙ НЕ НАКРЫВАЕМ!!!) на 30 минут, температура духовки 180°С, даем ей немного подрумяниться (только НЕ пересушите). БУЖЕНИНА ГОТОВА!!! Всем Приятного АППЕТИТА! Вам буде интересно: ГРУДИНКА В ТУЗЛУКЕ ПО-МОРДОВСКИ Ссылка на видео:    • ИДЕАЛЬНЫЙ Рецепт для засолки ГРУДИНКИ...   ЕСЛИ ГРУДИНКА,ТО ТОЛЬКО ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ или КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРУДИНКУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Ссылка на видео:    • ЕСЛИ ГРУДИНКА,ТО ТОЛЬКО ДОМАШНЕГО ПРИ...   БИЛТОНГ - сыровяленая говядина    • БИЛТОНГ - СЫРОВЯЛЕНАЯ ГОВЯДИНА. Этот ...   ОБАЛДЕННАЯ ГРУДИНКА -    • ЕСЛИ ГРУДИНКА,ТО ТОЛЬКО ДОМАШНЕГО ПРИ...   КУПАТЫ -    • КУПАТЫ - рецепт ВКУСНЫХ домашних колб...   ГРУДИНКА в ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ    • ГРУДИНКА в ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ. ОЧЕНЬ ВКУС...   КОЛБАСА из СВИНИНЫ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ на ГРИЛЕ -    • КОЛБАСА из СВИНИНЫ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ на Г...   Шашлык из КУРИЦЫ в МЯТНО-ЙОГУРТОВОМ маринаде -    • Шашлык из КУРИЦЫ в МЯТНО-ЙОГУРТОВОМ м...