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늙어도 맛나다! 늙은 호박으로 만든 호박죽! (한식대첩3 박경례명인)

#박경례 #한식 #호박죽 #Kfood 늙은 호박으로 맛나디 맛난 호박죽 함 드셔 보이소~ 달달 쌉싸름한 호박죽으로 든든하고 속편~한 주말 보내보셔요! ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ [ 호박죽 ]ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ 재료 호박죽 ㆍ늙은 호박 (2kg) ㆍ물(2L) ㆍ강낭콩 ㆍ팥 새알 ㆍ찹쌀가루 ㆍ맵쌀가루 ㆍ뜨거운물 소스 ㆍ굵은 소금 ㆍ설탕 만드는 법 1. 늙은 호박을 껍질을 벗기고 압력밥솥에 10분 쪄준다. 2. 팥은 뜨거운물에 5분 삶아주고 물은 버린다. 3. 6~7시간 미리 뿔려놓은 강낭콩을 준비한다. 4. 삶겨진 호박을 으깨어 준다. 5. 냄비에 팥과 강낭콩을 넣고 끓여주다 물이 끓어 오르면 으깨놓은 호박을 넣어 준다. 6. 냄비가 끓는동안 찹쌀가루와 맵쌀가루를 7 대 3 으로 섞어준다. 7. 섞은 찹쌀가루,맵쌀가루에 뜨거운 물을 부어주며 익반죽을 만드러 치대준다. 8. 잘 뭉쳐진 반죽을 동글동글하게 굴려 새알을 만들어 준다. 9. 만들어진 새알들을 냄비에 넣고 바닥에 눌러붙지 않게 계속 보면서 저어준다. 10. 냄비에 남은 찹쌀,맵쌀가루를 넣어 끓여주어 점성을 만들어준다. 11. 그릇에 옮겨 담고 맛있게 무라! 명인 TIP! 호박죽이랑 동치미랑 묵으면 크~ 쥑인다! 함 무봐라! 구독과 좋아용~ 알제? 알람설정까지 한만 눌리도~~~~