Скачать с ютуб 400 000 сосисок в тісті на місяць 🥐 Як працює найбільша мережа кав'ярень «Сімейна пекарня/Франсуа» в хорошем качестве

400 000 сосисок в тісті на місяць 🥐 Як працює найбільша мережа кав'ярень «Сімейна пекарня/Франсуа»

Новий випуск проєкту про малий та середній бізнес Forbes Next розповідає про генерального директора та співвласника компанії «Сімейна пекарня» Олександра Федця. Федець побудував найбільшу франчайзингову мережу пекарень України – понад 500 закладів «Сімейна пекарня», «Франсуа» та Martin. Для них компанія Федця на власному виробництві виготовляє щомісяця 6 млн заморожених круасанів, булочок, хліба та іншого. Олександр Федець починав бізнес пекарень із боргу в $100 000 і декількох точок у Кривому Розі. Зараз його компанія доросла до 600 млн грн виторгу на рік. 00:00 Початок. 01:01 Топ-3 улюбленої випічки українців, масштаби мереж. 04:45 Як зростала франшиза «Франсуа», бізнес-втрати після 2022 року, В2В. 07:20 Як зробити круасан народним? Товар по собівартості 08:33 Гранти для малого і середнього бізнесу від «Аврора» мультимаркет. 09:33 Підприємнецька кар'єра Олександра Федця: базар, найм, торгівля м'ясом, перші пекарні. 16:12 Масштаб виробництва напівфабрикатів для «Франсуа», «Сімейнрї пекарні» та інших мереж Олександра Федця? 18:42 Французький дух у кав'ярнях «Франсуа». 20:45 Чому в селі продажі пекарні будуть більші? 21:45 Як зробити успішну франшизу? 23:05 Як зростання цін створили мережу «Сімейна пекарня»? 25:29 Як насправді готують круасани? Секрети пекарів. 30:33 Контроль якості: як тримати рівень у сотнях закладів? 34:17 Кладовище проєктів: піцца і робот-бариста. 36:36 Скільки грошей потрібно, щоб стати франчайзі Олександра Федця? 39:18 Портрет хорошого партнеру для франшизи. 40:36 Як формуються ціни у «Франсуа» і «Сімейній пекарні»? 43:26 Секрет побудови якісного партнерства в бізнесі? 44:05 Поради іншим підприємцям і бізнес Олександра Федця через 3роки. Forbes Next – новий проєкт про майбутніх зірок українського бізнесу. Про малі та середні компанії, які хочуть пробитись у вищу лігу бізнесу. Партнер проєкту — «Аврора» мультимаркет. В Forbes Next ми детально розбираємо економіку виробництва. Проходимо весь підприємницький шлях від першого бізнес-досвіду до нинішньої компанії. Розбираємо компанії у цифрах і показниках. Рекомендуйте в коментарях бренди, які нам варто дослідити. Дякуємо. Зверніть увагу на Першу українську премію у форматі «бізнес для бізнесу» від «Аврори» та Forbes Ukraine https://brandvoice.forbes.ua/avrora-g... 📷 Автор проєкту – Віктор Кіщак Репортерка – Тетяна Грицик DOP – Nick Kwass Режисер – Андрій Кучмій Оператор – Сергій Колодій Режисер монтажу – Олег Гуторов Редакторка – Ганна Воробйова Літредактори – Аліна Пасльон, Ірина Назаренко Sound design – Sova Art direction – Олександр Скориченко, Олександра Желєзнова Стиль ведучого – Patoka Studio Продюсерка – Валерія Чачибая З питань співпраці та реклами: [email protected] Production Forbes Ukraine Forbes.ua © ТОВ «УЯВИ!» 2024 #forbes #малийбізнес #forbesnext #business #FedetsFamilyBakery