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집밥 고수만 안다는 감칠맛 폭발 고추다짐 비법

오늘은 ‘밥상차려주는남자’ 와 함께 진짜 밥맛 살아나는 참치 고추다짐이 레시피, 집에서도 간단하게 따라해보세요! 🧂 재료 (약 3~4인분 분량) 청양고추 600g (꼭지 제거 후 세척) 양파 1개, 대파 1대 참치캔 1개 (기름기 제거 후 사용) 식용유 6큰술 다진 마늘 3큰술 물 또는 육수 2컵 국간장 2큰술 멸치액젓 2큰술 참치액 2큰술 매실청 3큰술 청주 3큰술 설탕 약간 (기호에 따라) 들기름 1큰술, 참깨 약간 🍳 만드는 법 요약 1.고추는 깨끗이 씻어 잘게 다지고, 양파와 대파도 썰어 준비합니다. 2.팬에 식용유 + 마늘을 볶다가 양파, 대파를 넣고 중불에서 향을 내줍니다. 3.고추 + 참치 투하 → 물 또는 육수 2컵과 양념류(간장, 액젓, 매실청 등)를 모두 넣고 졸여줍니다. 4.마지막에 들기름과 참깨를 넣으면 완성! 5.밥에 비비거나 김에 싸 먹으면 진짜… 미칩니다 😋 💡 꿀팁 식초 한 방울로 고추를 씻으면 살균+향 개선 장갑 착용 필수! 고추 다질 땐 눈물주의 졸임 정도는 취향에 따라 조절 가능 (촉촉~바삭 중간 정도 추천) #고추다짐이 #참치고추다짐 #매운밥도둑 #집밥반찬 #밥상차려주는남자 #매콤반찬 #청양고추요리 #간단반찬 #비빔반찬 #참치요리 💥 밥차남의 제육잡채 구매링크 https://ndns.shop/creator/babchanam1 💥밥상차려주는남자 멤버십 가입(응원 감사합니다!!) / @babchanam1

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