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[홈베이킹] 따라하기 쉬운 촉촉한 기본 마들렌 만들기 / Madeleine

안녕하세요 :) 오늘은 기본 마들렌 영상을 준비했어요~ 마들렌을 만드실 때는 꼭 버터 온도를 주의해 주시고, 반죽을 휘퍼로 저을때 너무 적게 또는 너무 많이 젓지 말아주세요. 너무 적게 저으면 배꼽이 올라오는 힘이 없어지고, 너무 많이 젓게 되면 글루텐이 과도하게 생겨서 식감이 질겨질 수가 있어요. 완성된 마들렌은 밀봉 후 하루 지나면 촉촉하게 드실 수 있답니다. 영상 시청 중 궁금하신 점은 언제든 댓글 남겨주시고, 오늘도 행복한 하루 보내시길 바래요 ❤ 재료 (12ea) 계란 100g Egg 설탕 90g Sugar 꿀 10g Honey 바닐라익스트랙 2g Vanilla extract 박력분 100g Soft flour 베이킹파우더 3g Baking powder 버터 100g Butter 사용한 오븐 : 위즈웰 프리미엄 컨벡션오븐 GL-48N ✔ 위 영상의 무단 도용 및 편집을 금지합니다 ✔ 레시피 사용 시 출처를 남겨주세요 ✔ 보기에 불편하거나 무례한 댓글은 통보없이 삭제합니다 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 다시 봄 - • [Royalty Free Music] Again Spring (Pi... 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 생일선물 - • [Royalty Free Music] Birthday Present...

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