Скачать с ютуб ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГА. Воздушный пирог с любой начинкой. в хорошем качестве

ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГА. Воздушный пирог с любой начинкой.

ПИРОГ ОТКРЫТАЯ КОСИЧКА Это самое воздушное тесто, которое я когда-либо готовила! Это самый легкий рецепт сдобного теста на сладкий пирог! Как же сделать сдобное тесто легко и без особых усилий?! Легко! Используя хлебопечку, приготовление любого теста облегчается в десятки раз. Обязательно попробуйте это невероятное тесто, вы не сможете отказаться от этого рецепта. Меняйте начинки по вашему вкусу. Я всегда люблю делать с грецким орехом! У меня было сегодня три варианта начинки: - Дошаб (вываренный фруктовый сок) из белой шелковицы (тутовника) + орех, -Апельсиновое варенье мелкими кусочками +орех, -Пюре из консервированного персика + персик кусочками + орех. Последние два варианта начинки видео не записалось, как я делаю🙈. Но по результату точно могу сказать, что пюре персика очень водянистое для этого пирога. Вкусно, но не смогла свернуть косичку и выпекать пришлось на 20 минут дольше. Вариант с апельсиновым вареньем очень вкусно, придётся делать заготовку апельсиновой начинки для этого пирога🤣 Тутовый дошаб вы можете заменить любым сиропом или вообще вареньем! ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо -1 шт. 60 г. Молоко - 300 мл. Масло сливочное - 120 г. Мука -540 г. Сахар - 100 г. Соль - 6 г. Дрожжи сухие - 7 гр. Ваниль Я делаю тесто в хлебопечке на режиме «обычное тесто» с временем приготовления и выстаивания 2ч.20 мин. Когда тесто готово, делю его на 2-3 части. Каждую часть теста раскатываю тонким слоем, чем тоньше, тем лучше, в идеале миллиметра 2, не толще. Намазываю начинку и заворачиваю в рулет. Потом разрезаю его вдоль, оставляя один край не разрезанным, и сворачиваю эти две части в косу. Укладываю в форму, но можно и противень на пекарскую бумагу. Отправляю пироги в духовку на расстраивание, примерно на 1 час, на режим «включённая лампочка» с температурой 35-40 градусов. Когда мой пирог полностью подошёл, включаю духовку на t 170 градусов и выпекаю 40-45 минут. Проверяю шпажкой на готовность. Вынув из духовки, обмазываю пирог сиропом. У меня был сироп от консервированных персиков. Приготовить сироп можно, взяв 100 мл воды и 50 г сахара, прогреть до полного растворения сахара! Это очень вкусно! #сдобнаявыпечка #пироги #ne_smuzi #домашняявыпечка #pies #pastry #pastryrecipes #кулинария #выпечка