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[윤식당 레시피] Yoon's Kitchen Hotteok Dessert : 윤식당 호떡 디저트 by kOzy (Sugar-filled Korean Pancake)

윤식당 호떡(Sugar-filled Korean Pancake) 디저트 만들기!!! by kOzy ★ 즐겁게 시청하시고 '구독'과 '좋아요' 부탁드립니다. ★ 자세한 정보는 ▼▽▼'더 보기'▽▼▽ 버튼을 눌러주시면 짠! 하고 나타난답니다. 안녕하세요. kOzy 코지입니다. 오늘은 TV 프로그램인 윤식당2에서 판매되고 있는 호떡 디저트를 한번 만들어 보았어요. 일반적으로 호떡 안에 설탕을 넣거나 혹은 견과류를 넣는데 윤식당에서는 호떡 안에 바나나를 추가적으로 넣더라고요. 그래서 똑같이 한번 해봤는데 호떡 안에 들어간 바나나가 색다른 식감과 맛을 제공하고 위에 올라간 차가운 아이스크림이 맛을 업그레이드해주는 것 같아요. 빵과 아이스크림의 조합! 드셔보신 분들은 아실 거예요. 디저트용으로 만들었기 때문에 단맛이 강한 편이에요. 요리하시기 전에 참고하세요. 주의! 기름에 튀기실 때 손 조심하세요! ----------------------------------- ▼블로그 링크 (Recipe) ▼ http://blog.naver.com/kozy_v ----------------------------------- Ingredients 재료 - Hotteok 4g Instant Yeast 인스턴트 이스트 180ml Water 물 296g Hotteok Mix 호떡 믹스 Filling Banana 바나나 100g Sugar Mix 설탕 믹스 Flour 밀가루 Cooking Oil 식용유 Topping Crushed Almonds 으깬 아몬드 Sugar Powder 슈거 파우더 Cinnamon Powder 시나몬 파우더 Ice cream 아이스크림 Chocolate Syrup 초콜릿 시럽 -------------------------------------------------------- 조리법 Recipe - 1. 이스트 4g에 물 180ml를 넣고 잘 섞어 주세요. 2. 이스트 4g과 물 180ml가 잘 섞이면 호떡믹스 296g을 넣고 반죽해주세요. 3. 반죽이 완성되면 랩을 씌워 잠시 발효시켜주세요.(생략 가능) 4. 바나나 1개를 적당한 크기로 썰어주세요. 그리고 설탕 믹스 100g도 준비해주세요. 5. 작업대(도마)에 반죽이 붙지 않게 밀가루를 뿌려주세요. 6. 밀가루를 뿌린 후 반죽을 6등분으로 나눠주세요. 7. 반죽을 넓게 편 후 충전용 설탕 믹스와 썰어둔 바나나를 함께 넣고 빈틈 없이 싸주세요. 8. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두른 후 중간 정도의 불에서 호떡을 뒤집어 가며 구워주세요. 9. 호떡이 구워지면 남은 기름을 제거해 주세요. 10. 기름을 제거 한 후 으깬 아몬드, 슈거파우더, 시나몬 파우더, 아이스크림, 초콜릿 시럽 등 기호에 맞는 토핑을 올려주세요. -------------------------------------------------------- MUSIC - Audionautix의 Acoustic Guitar 1은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다. 아티스트: http://audionautix.com/ -------------------------------------------------------- YOUTUBE    • [윤식당 레시피] Yoon's Kitchen Hotteok Dessert :...   BLOG http://blog.naver.com/kozy_v INSTAGRAM @kozy_v   / kozy_v   E-MAIL [email protected]