Скачать с ютуб Σαγανάκι Τυρί με πουρέ Δυόσμου & καραμελωμένες Βανίλιες в хорошем качестве

Σαγανάκι Τυρί με πουρέ Δυόσμου & καραμελωμένες Βανίλιες

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα 320 γρ Τυρί ARLA HAVARTI LIGHT σε φέτες των 1,5 εκ. 150 γρ Αλεύρι 150 γρ. κορν Φλάουρ 1 κ.σ. μέλι 200 ml. Νερό 1 ματσάκι δυόσμο 3 Βανίλιες 60 γρ. Ζάχαρη καστανή Αλεύρι για πανάρισμα Ηλιέλαιο για τηγάνισμα Φύλλα σαλάτας ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Σε ένα κατσαρολάκι με βραστό νερό, ζεματάμε τα φύλλα του δυόσμου, για 10 δευτερόλεπτα, και μετά τα μεταφέρουμε σε κρύο νερό. 2. Τα στραγγίζουμε, τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε λίγο από το ζουμί τους, αλάτι, πιπέρι το ελαιόλαδο και τα χτυπάμε με το ραβδομπλέντερ. 3. Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το κόρν φλάουρ, το μέλι και το νερό και ανακατεύουμε με ένα σύρμα, μέχρι να γίνει χυλός. 4. Πανάρουμε τις φέτες havarti πρώτα με το αλεύρι, μετά το περνάμε από τον χυλό, στη συνέχεια το τηγανίζουμε με ηλιέλαιο σε δυνατή φωτιά, μέχρι να ροδίσει και το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί. 5. Λιώνουμε σε ένα τηγάνι την καστανή ζάχαρη και καραμελώνουμε τις βανίλιες. 6. Σερβίρουμε τις φέτες havarti με τον πουρέ δυόσμου και τις καραμελωμένες βανίλιες και γαρνίρουμε με φύλλα σαλάτας. Aπό τον Chef Βασίλη Βασιλείου .---------------------------------- Αν σας άρεσε κάνετε like στο βίντεο και μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή (subscribe)στο κανάλι μας για να έχετε τις νέες μας αναρτήσεις ΠΡΩΤΟΙ!! Κάθε μέρα μαζί σας με μια καινούργια Συνταγή!!!! subscribe -------------------------------------- http://bit.ly/diadromesgr-egrafi --------------------------------------