Скачать с ютуб Рецепт малинового кули. Как сделать ягодную начинку для торта в хорошем качестве

Рецепт малинового кули. Как сделать ягодную начинку для торта

Как сделать ягодную прослойку в торте? Рецепт малинового кули очень простой, а возможностей использовать эту начинку - масса! Ингредиенты в описании ниже. _____________________________ ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО: Онлайн-курс "Кондитер с нуля": https://vk.cc/bZd55n Онлайн-курс "Шоколад": https://vk.cc/bZd5c9 Онлайн-курс "Меренга": https://vk.cc/bZd5hj Онлайн-курс "Имбирный пряник": https://vk.cc/bZd5na Онлайн-курс "Кухня": https://vk.cc/bZd5v4 Онлайн-курс "Эклеры": https://vk.cc/bZd5BE Онлайн-курс "Весенний пряник": https://vk.cc/bZd5Hj Ещё больше бесплатных рецептов: https://vk.cc/bZd5LW _____________________________ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ: Инстаграм:   / bonbon_school   Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5f1a5da1cadd... Группа ВК: https://vk.com/bonbon_online_school Телеграм: https://t.me/bonbon_school _____________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ: Ягоды - 280 гр Желатин - 8 гр Крахмал кукурузный - 12 гр Сахар - 60 гр Процесс приготовления: 1. Замочить желатин 2. Пюрировать ягоды блендером, при необходимости протереть через сито 3. Добавить крахмал и сахар, перемешать 4. Поставить на плиту и довести до кипения. Когда масса немного загустеет, снять с плиты 5. Добавить набухший желатин, перемешать 6. Готовую смесь переложить в Кондитерский мешок и убрать в холодильник на 3-4 часа для стабилизации Лайфхак: 1. Перед добавлением крахмала и сахара в ягодное пюре, перемешайте их, так крахмал будет растворяться в пюре без комочков 2. Готовое расфасованное кули можно хранить в заморозке как заготовку 3. Выбирайте свою любимую ягоду или микс и получайте все новые и новые вкусы!