Скачать с ютуб Ледяное вино [АЙСВАЙН] - что это, и стоит ли своих денег? в хорошем качестве

Ледяное вино [АЙСВАЙН] - что это, и стоит ли своих денег?

Ледяное вино [АЙСВАЙН] - что это, и стоит ли своих денег? Что такое Айсвайн ❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 https://school.vitis.academy/icewine_yt Как делают айсвайн | Ледяное вино Айсвайн, как можно легко догадаться – это ледяное вино. Сегодня поговорим о том, как его делают, в чем его прелесть, и почему оно стоит так дорого. Главный принцип изготовления Айсвайн заложен в его названии – это вино делают из замороженного винограда. Об этой технологии писал еще Плиний Старший, но подробностей не раскрывал. Поэтому до практики долгое время не доходило. Метод изобрели в итоге немцы, причем случайно. В 1794 году зима внезапно пришла в немецкую Франконию. Лютые морозы ударили слишком рано и застали виноградарей врасплох. А ведь они еще не успели собрать урожай – ягоды замерзли прямо на гроздьях. Что делать? Не пропадать же добру – поэтому решили собрать эти «леденцы» и отжать с них сок. Получилось на удивление ярко, насыщенно и сладко. Немцам настолько понравилось, что они решили оставлять часть урожая до заморозков, чтобы снова получить такое ледяное вино. И уже в 1800-х появились подробные описания технологии. Сегодня Айсвайн активно производится в Германии, Австрии и Канаде, короче в странах, где позволяет климат. Ледяное вино всегда с высоким уровнем сахара. При низких температурах вода замерзает, а сахар и различные ароматические вещества – нет. В итоге при отжиме получается очень концентрированный сок, который не сбраживается полностью – в нем всегда остается порядка 150-300 г/л сахара. Хорошие Айсвайны всегда стоят дорого. Потому что сделать ледяное вино – непростая задача. Смотрите видео, чтобы узнать подробности. __________________ ❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: https://www.vivino.com/users/m1wn0-ts... НАШИ КУРСЫ: 🇮🇹 ВИНА ИТАЛИИ https://vitispro.getcourse.ru/italy 🍾ТВОЕ ЛЮБИМОЕ ИГРИСТОЕ https://vitispro.getcourse.ru/igristoe 👸ВИНО. КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ https://vitispro.getcourse.ru/krasota... 🇬🇪ВИНА ГРУЗИИ https://vitispro.getcourse.ru/georgia 🇺🇦 ВИНА УКРАИНЫ https://vitispro.getcourse.ru/Ukraine... 🇺🇦 ВИНА КРЫМА https://vitispro.getcourse.ru/Crimea_... 🇲🇩 ВИНА МОЛДОВЫ https://vitispro.getcourse.ru/moldova 🍾СОВРЕМЕННЫЙ ВИННЫЙ ЭТИКЕТ https://vitispro.getcourse.ru/wine_et... 🥃ВСЕ О КОНЬЯКЕ https://vitispro.getcourse.ru/cognac 🍾ВИНО. БЫСТРЫЙ СТАРТ https://vitispro.getcourse.ru/Fast_start 💥КУРС МОЛОДОГО ДЕГУСТАТОРА https://vitispro.getcourse.ru/young_t... 🍷🇪🇸 ВИНА ИСПАНИИ https://vitispro.getcourse.ru/spain __________ 👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ: 📱SoundCloud   / vinnye-istorii-epizod-1-proiskhozhdenie-vina   📱Apple Pocasts https://podcasts.apple.com/ua/podcast... 📱Google Pocasts https://podcasts.google.com/?feed=aHR... 📱ЯндексМузыка https://music.yandex.ru/album/11003873 📱Anchor anchor.fm/oleksiy-kapusta ____ ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ:   / vitis.academy   ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ:    / @kapusta_wine   #VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста