Скачать с ютуб 4 ингредиента сожженного баскского чизкейка в хорошем качестве

4 ингредиента сожженного баскского чизкейка

Здравствуйте, Сегодняшнее видео - баскский чизкейк. Этот торт был впервые приготовлен в ресторане под названием La Vina в Баске, Испания. Он назван в честь баскского региона Сан-Себастьян, Испания. Это также называется чизкейк Сан-Себастьян. Разница по сравнению с другими чизкейками заключается в том, что у них нет кислотности, и у них дымный вкус, потому что он выпекается при высоких температурах, как при обжиге поверхности. Я не использую муку, поэтому она плавнее тает во рту. И вы также можете почувствовать уникальный вкус сливочного сыра. Ингредиенты просты и процесс прост, но вкус хороший. Я хотел бы рекомендовать вам сделать это. Неповторимый вкус этого баскского чизкейка - это выпечка, похожая на сжигание торта при высокой температуре Обязательно достаточно предварительно разогреть духовку и выпекать при высокой температуре! ▶ Ингредиенты (размер формы: 15 см в диаметре) 350 г сливочного сыра 80 г сахара 85 г Яйцо 110 г густых сливок 1) Разрыхлите мягкий сливочный сыр при комнатной температуре без комка. 2) Добавить сахар и хорошо перемешать, пока сахар не растает, прижимая лопаточкой. 3) Добавить яйца при комнатной температуре и перемешать. 4) Добавить взбитые сливки и перемешать. 5) Вылейте готовое тесто в покрытую пергаментом форму. 6) Выпекать при 240 градусах в течение 25-30 минут. (Конвекционная печь Unox) Предварительно разогрейте духовку. Моя духовка очень горячая, поэтому я хочу, чтобы вы немного повысили температуру выпечки в домашней духовке. Охладить запеченный чизкейк при комнатной температуре и хранить в холодильнике. (Более 6 часов) Хранение: на следующий день вкуснее, чем в день его приготовления. Вы можете хранить его в холодильнике около 5 дней, хорошо запечатав его в пищевой контейнер. Пожалуйста, держите его замороженным, если вы хотите хранить его в течение длительного времени.