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王策咖啡小教室｜品鑑、帶你找到自己喜歡的風味(盲測5款市售精品咖啡)

Hello 我是Chad 我們生在一個大家對於咖啡越來越有要求的時代，市面上也充斥著各式產區，處理法。 不過，我們如果 #沒買過的咖啡豆該怎麼挑？#如何知道哪些豆子適合自己？ 今天我要用盲測的方式來跟大家分享市售的精品咖啡，將風味還有產地跟處理法勾上連結。 希望解說下來可以幫助你下次在選擇咖啡豆的時候你可以更有概念。 如果你想對咖啡有更深入的了解，在我的線上課程中我會從咖啡豆的樹種、品種、風土； 採收到處理方式；品飲技巧、感官訓練，一直到手沖咖啡，帶你全面性地認識， 並且可以自己沖煮出好喝的咖啡。歡迎加入我的線上課程 ☺︎ 【世界冠軍咖啡｜王策的沖煮哲學】#手沖咖啡線上課 #募資優惠中 ☕️12/22 - 1/26 #募資期間 ☺︎ 享有6折優惠 ☺︎ 享有VWI VIP會員 ☺︎ 有機會獲得「預約沖煮服務by Chad Wang」 ☕️ 王策Chad Wang ．2017 WBrC 世界盃沖煮大賽冠軍 ．SCAE 歐洲精品咖啡協會講師 ．致力於咖啡知識、經驗、美學的分享交流 #暸解課程：https://www.pressplay.cc/link/15BC22FC #PPA嚴選課程 ______________________________________ 〔瓜地馬拉 碧雅莊園 藝伎〕CAFE!N ‣ 產區：瓜地馬馬拉 ‣ 處理法：水洗 ‣ 烘焙度：中淺焙 ‣ 風味：白花、柑橘、萊姆、香瓜 〔巴西 尹帕內瑪莊園 甜蜜日曬〕HWC黑沃咖啡 ‣ 產區：巴西 ‣ 處理法：日曬 ‣ 烘焙度：中深焙 ‣ 風味：巧克力、堅果、焦糖、香草 〔曼特寧 迦佑山 G1〕路易莎 ‣ 產區：印尼 ‣ 處理法：半水洗 ‣ 烘焙度：深焙 ‣ 風味：草本香料、木質調性 〔Kenya AA Kiunyu〕Fika Fika Cafe ‣ 產區：肯亞 ‣ 處理法：水洗 ‣ 烘焙度：淺焙 ‣ 風味：甘蔗、蜂蜜、甜味豐富 〔衣索比亞 古吉〕Simple Kaffa ‣ 產區：衣索比亞 ‣ 處理法：日曬 ‣ 烘焙度：淺焙 ‣ 風味：紫葡萄、鳳梨、蜜桃、紅茶