Скачать с ютуб طرز پخت آبگوشت سنتی یا دیزی فوق العاده خوشمزه و مقوّی مناسب برای فصل سردِ سال ، آشپزی با فرکوک в хорошем качестве

طرز پخت آبگوشت سنتی یا دیزی فوق العاده خوشمزه و مقوّی مناسب برای فصل سردِ سال ، آشپزی با فرکوک

سلام به دوستان و همراهانِ همیشگی لطفاً با لایک و کامنت و سابسکرایب و سیو کردن و ارسال برای دوستان دلیلی باشید برای بهترین آموزشها 🙏 بریم که یک آبگوشت درست کنیم چون تو این هوا خوب میچسبه 👇 🥣مواد لازم برای تهیه ی آبگوشت به روش فرکوک : ۱-گوشت گوسفندی استخواندار پر چرب ۷۰۰ گرم(دو سه تکّه دمبه هم باشه عالی میشه) ۲-نخود خیس خورده دو لیوان ۳-لوبیا سفید خیس خورده دو لیوان ۴-پیاز بزرگ دو عدد ۵-سیب زمینی متوسط دو تا سه عدد ۶-گوجه ی بزرگ دو عدد ۶-رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پر ۷-نمک و فلفل به مقدار کافی ۸-زردچوبه یک قاشق مرباخوری ۹-لیمو عمانی یا چوب دارچین دو تا سه عدد (به دلخواه)من نریختم 🥣طرز تهیه: 🌷نخود و لوبیا را با آب  چندین ساعت بخیسونید بعد با پیاز خرد شده و مقدار کافی آب بگذارید که بپزه 🌷گوشت با استخوان چرب اگر دُنبه هم داشتید اضافه کرده همراه پیاز خرد شده و زردچوبه و آب به مقدار کافی بگذارید رو حرارت که  بپزه 🌷بعد از اینکه گوشت پخت از آب جدا کنید و استخوانهای ریز و درشت را جدا کنید ولی قلم به همون شکل باقی بمونه (اینکارو میکنم که موقع پخت استخوانهای ریزش جدا بشه و داخل آبگوشت نباشه) حالا گوشت را به لوبیا و نخود پخته اضافه کنید و آب گوشت و همراه پیاز جدا کرده داخل حبوبات بریزید در صورت تمایل لیمو عمانی یا چوب دارچین هم بیافزایید  (استخوانهای ریز تهنشین میشه تهِ قابلمه رو خالی نکنید ) بعد رّب را که با کمی روغن تفت دادید اضافه کنید بعد سیب زمینی پویت گرفته و گوجه را درشت خرد کنید و اضافه کنید بگذارید که جا بیافته در آخر نمک و فلفل افزوده  ۲۰ دقیقه دیگر که جوشید حرارت و خاموش کنید نوش جانتان پ.ن:شما میتونید گوشت استخواندار و دنبه رو با حبوبات و پیاز با هم بپزید و در آخر رب و سیب زمینی و گوجه خرد شده رو اضافه کنید بزارید تا جا بیافته .....من به خاطر استخوانِ ریزی که ازش جدا میشه جداگانه میپزم #آبگوشت #دیزی #غذای_آسان #غذای_اصیل_ایرانی #غذای_خانگی #غذای_ایرانی #غذای_خونگی #آشپزی_خونگی #آشپزی_خانگی #دستپخت #دستورِ_پخت #طرز_تهیه #غذای_نونی #شام #کوبیده_آبگوشت #لاهیجان