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'쿡방' 인기에 레시피 마케팅 '활짝' / YTN

[앵커] 요즘 요리방송, 이른바 '쿡방'이 대세죠. 맛있는 음식을 해 먹는 것을 보다가 직접 요리에 도전해보는 사람들이 적지 않은데 그러다 보니 '레시피 마케팅'이 탄력을 받고 있습니다. 김현아 기자가 보도합니다. [기자] 구수한 말투와 출중한 요리실력으로 이른바 '쿡방' 전성시대를 이끌고 있는 요리연구가 백종원 씨! 구하기 쉬운 음식재료를 사용하고, 숟가락과 종이컵 계량으로 간편한 요리법을 알려줘 인기인데 백종원 표 '만능 간장'이 전파를 탄 뒤 대형마트에서는 재료로 쓰인 돼지고기 다짐육과 꽈리고추 등의 매출이 지난해 같은 기간보다 크게 늘었습니다. [박양희, 서울 목동] "제가 신혼이라 요리도 미숙하고 한데 (만능 간장을) 이곳저곳 사용해 보면 재미있을 것 같기도 하고 맛있을 것 같기도 하더라고요." 이렇게 쿡방이 요리 열풍으로 이어지면서, 기업의 '레시피 마케팅'에 가속도가 붙고 있습니다. 이 식품회사의 경우 지난해 쌈장으로 만든 이색 레시피로 매출이 15% 신장한 데 힘입어 올해도 요리 교실과 요리 대회를 통해 자사 식품의 다양한 활용법을 적극적으로 홍보하고 있습니다. [김치호, CJ제일제당 홍보팀] "(소비자들이) 식재료나 조미료 장류 등을 한정적으로 사용하시는 경향이 있습니다. 그런데 이런 제품들을 다양한 요리에 활용할 수 있도록 레시피를 알려 드림으로써 소비자들이 저희 제품을 더 많이 찾으실 수 있도록…." 인스턴트 커피나 과자같이 별다른 조리법이 없던 제품들도 새 요리법 응모전을 통해 영역 확장에 나섰습니다. 대형마트 두 곳도 요리법을 제공하면서 필요한 재료까지 한 번에 구매할 수 있는 레시피 사이트를 곧 모바일로 확대·개편할 예정입니다. 특히, 요리경험이 적은 1~2인 가구들의 경우 이런 레시피 마케팅의 효과가 더욱 크게 나타나는 만큼, 업계에서는 이들을 위한 요리법의 개발과 홍보에 특히 공을 들이고 있습니다. YTN 김현아[[email protected]]입니다. ▶ 기사 원문 : http://www.ytn.co.kr/_ln/0102_2015062... ▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, [email protected], #2424 ▣ YTN 유튜브 채널 구독 : http://goo.gl/Ytb5SZ [ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]