Скачать с ютуб БЭНТО ТОРТ необычной формы! Вы такого еще не видели! | Elena Stasevich HM в хорошем качестве

БЭНТО ТОРТ необычной формы! Вы такого еще не видели! | Elena Stasevich HM

Если вам надоели бенто-торты, то почему бы не сделать их в новом виде?? Как вам моя идея? Внутри в моем ланч-боксе вкусный шоколадный торт-брауни с обалденным кремом. Конечно, вы можете положить туда совершенно любой ваш любимый торт. Можете даже взять основу из моих предыдущих видео про бенто-торты. На 2 половинки контейнера + теста остается на квадратное нарезное пирожное 10х10 см: Бисквит-брауни: яйцо - 100 г (2 шт) сахар - 100 кефир или простокваша - 250 г растопленное масло - 125 г какао - 40 г мука - 170 г сода с лимонным соком 0,5 ч.л. или разрыхлитель - 0,5 ч.л. ванильный экстракт - 1 ч.л. Соль - щепотка Крем: сгущеное молоко - 180 г вода - 40 г сахар - 50 г какао - 25 г мука - 1 ст.л масло сливочное - 125 г Шоколад для основы - около 300 г ***Рабочая температура для белого шоколада - 28-29С За основу взят мой любимый рецепт с сайта https://gotovim-doma.ru/recipe/2439-s... с моими изменениями _____________ 💕Мои кондитерские принадлежности я покупала тут: Amazon: Порошок Эспрессо для Тирамису: https://amzn.to/3aFvYvH Агар-агар: https://amzn.to/38QuC1q Желатин порошковый KNOX: https://amzn.to/35I1irZ Сухой белок (альбумин): https://amzn.to/3ih78po Мастика для лепки фигурок: https://amzn.to/3ih78po Пектин NH от Modernist Pantry: https://amzn.to/3im2Mxw Изомальт: https://amzn.to/2LxjQo6 Диоксид титана (белый краситель): https://amzn.to/39ZwSUT Мешки прочные для крема и теста: https://amzn.to/38MSsLC Коврик силиконовый Silpat: https://amzn.to/3oOgpI0 ------ Aliexpress: Форма силиконовая Элипс: http://ali.pub/3iu8uh Много силиконовых форм для муссовых тортов: http://ali.pub/3iu8wt Кондитерские мешки многоразовые силиконовые: http://ali.pub/2lc6ko Кондитерские мешки одноразовые размер М: http://ali.pub/2lc6qp Переходники для насадок: http://ali.pub/2lc6w5 Насадки кондитерские большие 3 шт для декора, зефира, крема: http://ali.pub/2lcagv Насадки кондитерские большие 3 шт для декора, зефира, крема еще одна ссылка: http://ali.pub/2lcaou Насадка кондитерская Лепесток розы большая прямая : http://ali.pub/2lceme Насадка кондитерская Лепесток розы большая вогнутая http://ali.pub/2lbebq Набор кондитерских насадок : http://ali.pub/2lcete Силиконовая лопатка для крема с деревянной ручкой : http://ali.pub/2lcav2 Набор силиконовых лопаток с деревянной ручкой 2 шт : http://ali.pub/2lcaxe Ложка для мороженого (удобно наливать тесто в формы капкейков) : http://ali.pub/2lcbcr Кольцо регулируемое для сборки торта : http://ali.pub/2lcbvm Термометр кулинарный : http://ali.pub/2lcc1n Кисточка для пропитки бисквита силиконовая : http://ali.pub/2lcc6p Насадка для наполнения эклеров, пончиков кремом : http://ali.pub/2lccea Спатула для крема, выравнивания : http://ali.pub/2lccs3 Весы кухонные от 1 грамма : http://ali.pub/2lcf7s Весы кухонные от 1 грамма: http://ali.pub/2lcfdf Коврик для макарон тефлоновый: http://ali.pub/5iadk5 Пирометр: http://alii.pub/5lwr6m Термометр со шнуром: http://ali.pub/3gcpyn Силиконовый молд на 6 полусфер: http://ali.pub/5id40a --------------------------------------------------- Приходите в бесплатное сообщество кондитеров: https://findbaker.com Подписывайтесь на канал и ставьте лайк :)) Мой канал:    / @elenastasevich   Мой сайт с уроками: https://elenastasevich.com Я в инстаграм:   / elena_stasevich_hm   Присоединяйтесь в мой канал в телеграм: https://t.me/elena_stasevich