Скачать с ютуб LẠP XƯỞNG - KHÔNG Muối Diêm & CÓ Muối Diêm - Đơn Giản, An Toàn & Sạch Sẻ tại nhà | Bếp Nhà Diễm | в хорошем качестве

LẠP XƯỞNG - KHÔNG Muối Diêm & CÓ Muối Diêm - Đơn Giản, An Toàn & Sạch Sẻ tại nhà | Bếp Nhà Diễm |

Diễm chia sẻ cách làm lạp xưởng thật đơn giản nhưng vẫn ngon. Trong video, Diễm có chia sẻ về lạp xưởng có dùng muối diêm và không dùng muối diêm. Lạp xưởng làm tại nhà, để bổ dưỡng hơn, lượng mỡ mình sẻ hạn chế, nhưng vẫn đảm bảo độ béo. Về màu sắc thì Diễm dùng màu thực phẩm, vì vậy, khi sấy lạp xưởng lâu, màu sẻ không còn đỏ nữa, vì vậy, nếu mình muốn màu đẹp, mình nên lựa chọn loại màu giữ lâu và an toàn. Gia vị cho lạp xưởng sẻ đậm đà, vì mình cần bảo quản lâu. Nếu mình thich ăn nhạt, mình bớt lại lượng muối và đường, nhưng Diễm thấy, đường góp phần tạo nên độ dẻo dai của thịt. Mình cùng vào bếp làm lạp xưởng với Diễm nhé! Nguyên liệu / Ingredients: 🔆 Nhiệt quạt 70°C / 158°F khoảng 5 - 6 tiếng Fan bake ( convection ) at 70°C / 158°F for 5 - 6 hours 4g bột ngũ vị hương / 4g five spice powder 2mc = 30ml rượu trắng / 2 tbsp = 30ml white wine 10g tiêu hạt / 10g whole pepper corn 200g mỡ heo / 200g pork fat 20g đường / 20g sugar 1/5mcf = 1g muối / 1/5 tsp = 1g salt 1/8mcf màu đỏ thực phẩm / 1/8 tsp red food coloring 80g đường / 80g sugar 8g muối / 8g salt 4g bột ngọt / 4g MSG 6g bột tỏi / 6g garlic powder 2g tiêu trắng / 2g white pepper 4g muối diêm ( tuỳ chọn ) / 4g saltpeter ( Optional ) Ruột heo làm xúc xích ( 5 mét ) / Sausage casing ( 5 meter) Rượu trắng / White wine Dây cotton / Cotton thread 1kg thịt heo xay 9% mỡ / 1kg ground pork 9% fat #diemnauy #lapxuong ____________________________________________ ☘️ Danh mục các món ăn:    • Bếp nhà Diễm   ☘️ Danh mục bánh Âu:    • Món bánh Âu   ☘️ Danh mục bánh Á:    • Món bánh Á   ☘️ Các món giò chả:    • Giò Chả / Sausage - Bologna   ☘️ Các món Bún - Phở:    • Món Bún - Phở - Mì / Noodle Soup   ☘️ Các món chè:    • Các món chè / Sweet soup desert   Music : Mysterious Sorrows by Aakash Gandhi Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em! Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé! Link facebook:   / diemnguyen2009   Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy