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【華人健康網】 番薯最怕甘藷蟻象蟲　變黑還發臭

【華人健康網】過去沒沒無聞的番薯，卻有著驚人的營養身價，紅到許多女星減肥、養生都大推，連便利商店也都有熱騰騰的烤番薯可以 買。番薯是植物的根部，為了儲存大量養分而成為塊狀，形狀不定、有大有小，看起來也都差不多顏色，實在很難讓人捉摸不透要怎麼挑選番薯才對。其實，番薯挑 選很簡單，只要選擇乾燥、沒有蟲咬斑點或坑洞的即可。 【華人健康網】隨著養生風潮的盛行，現代人開始意識到健康的重要。除了強調增加日常活動、運動量外，對於飲食的種類、來源也逐漸重視。而強調健康、養生，栽種過程天然的有機蔬菜更是受到民眾的歡迎。但仍有許多人對有機蔬菜認識並不明確，甚至有一些迷思存在，如有蟲才是有機蔬菜？有機蔬菜不用洗？針對這些問題，專家表示，這樣的說法只達對一半，並不完全正確。 【華人健康網】薯王蔡警煌，榮獲2014年雲林縣十大菁英農民，擁有台大政治研究所，及？雙碩士學歷。但他卻毅然決然離開任職已久的工作崗位，申請提早退休，回歸故里從事有機栽種。究竟有機栽種有什麼魔力？能讓正值人生事業顛峰的蔡警煌放下身邊的一切，轉而下田除蟲、捉鼠，投入有機栽種呢？ 蔡警煌先生靦腆的表示，會對有機栽種感到興趣，並決定投入這個行業。事實上，是由一連串的因緣巧合所造。在自己仍從事警職工作時，碰巧遇到警政署保送到台大的政治研究所進修的機會。 而在政治研究所的時，所選定的碩士論文正好是地球環保，因而有機會接觸到有機栽種的相關知識，自此開始對有機栽種產生興趣。但對於家中年邁父母健康的擔憂，才是真正讓蔡警煌決定提早退休，轉而投入有機栽種的主因。 更多詳細內容請上：http://yahoo.top1health.com/Article/3... 華人健康網【臉書】：  / top1health   華人健康網【官方網站】：http://www.top1health.com