Скачать с ютуб کوکوی باقلا یه غذای ساده و خوشمزه ایرانی که بدون گوشت و گیاهیه! в хорошем качестве

کوکوی باقلا یه غذای ساده و خوشمزه ایرانی که بدون گوشت و گیاهیه!

امروز می‌خوایم یه غذای خوشمزه و سالم ایرانی درست کنیم که هم گیاهیه و هم بدون گوشت! 🍃 کوکوی باقلا با شوید، یه غذای خونگی خوش عطر و ساده ست که خیلی سریع آماده می‌شه. با اینکه گوشت نداره، حسابی سیرت می‌کنه و طعم بی‌نظیری هم داره! این غذای ساده و خوشمزه ایرانی، بهترین انتخابه وقتی دنبال یه غذای گیاهی و بدون گوشت می‌گردی. ✅ تو این ویدیو، آموزش کامل و مرحله‌به‌مرحله‌ی طرز تهیه کوکوی باقلا با شوید و سیب‌زمینی رو ببین و خودت امتحانش کن! ⸻ مواد لازم برای تهیه کوکوی باقلا سبز: • باقلا سبز بدون پوست: ۲۵۰ گرم • تخم مرغ: ۲ عدد • سیب‌زمینی: ۲ عدد • پیاز: ۱ عدد • پیازچه و شوید تازه: یک دسته کوچک • آرد برنج: ۲ قاشق غذاخوری • نمک: به مقدار لازم • فلفل سیاه، پاپریکا و در صورت دلخواه کمی گلپر • سه حبه سیر • روغن برای سرخ کردن ⸻ طرز تهیه: 1. باقلا سبز بدون پوست را همراه با یک و نیم لیوان آب و کمی نمک می‌گذاریم بپزد تا آبش کاملاً کشیده شود. 2. سیب‌زمینی‌ها و پیاز را رنده کرده و آبشان را می‌گیریم. 3. باقلای پخته شده را می‌کوبیم و به سیب‌زمینی و پیاز اضافه می‌کنیم. 4. شوید و پیازچه خرد شده را اضافه می‌کنیم. 5. ۲ قاشق غذاخوری آرد برنج، نمک و ادویه‌ها را می‌ریزیم. 6. ۲ تخم مرغ و سیر له شده را اضافه کرده و با دست خوب ورز می‌دهیم. 7. مایه کوکو را یک ساعت داخل یخچال استراحت می‌دهیم. 8. بعد از یک ساعت، مایه کوکو را به دمای محیط می‌رسانیم و در روغن داغ سرخ می‌کنیم. ⸻ تا فصل باقلا سبز تمام نشده، حتماً این کوکوی خوشمزه و بهاری را درست کنید! 🔥 پیش به سوی ۱۰۰K — منو همراهی می‌کنی؟ 💬 حتماً نظرت رو تو کامنت‌ها بهم بگو! 👍 یادت نره لایک کنی و کانال رو سابسکرایب کنی! 🔔 زنگوله رو هم بزن تا ویدیوهای جدید رو از دست ندی! ⸻ 📲 اینستاگرام من: https://instagram.com/cookwithshiva?r... 📲 کانال تلگرام: https://t.me/cookwithshiva #کوکوی_باقلا #غذای_گیاهی #غذای_ایرانی #غذای_بدون_گوشت #کوکو #طرز_تهیه_کوکو #غذای_سالم #دستور_غذا #گیاهخواری #غذای_ساده #غذای_خانگی #آشپزی_با_شیوا_خلیلی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_ساده #غذای_خوشمزه 🍃 Today we’re making a delicious and healthy Iranian dish that’s fully plant-based and meat-free! Fava Bean and Dill Kuku is a fragrant, homemade Iranian dish that’s simple, quick to prepare, and incredibly satisfying—even without any meat! It’s the perfect choice when you’re looking for a wholesome vegetarian option with authentic Persian flavor. ✅ In this video, watch the complete, step-by-step tutorial for making Kuku with fava beans, fresh dill, and potatoes — and try it for yourself! ⸻ Ingredients for Persian Fava Bean Kuku: • Peeled fresh fava beans – 250 g • Eggs – 2 • Potatoes – 2 • Onion – 1 • Fresh scallions and dill – a small bunch • Rice flour – 2 tablespoons • Salt – to taste • Black pepper, paprika, and optionally a pinch of Persian golpar (angelica powder) • Garlic – 3 cloves • Oil – for frying ⸻ Instructions: 1. Cook the peeled fava beans with 1.5 cups of water and a bit of salt until the water is fully absorbed. 2. Grate the potatoes and onion, then squeeze out the excess moisture. 3. Mash the cooked fava beans and combine with the potatoes and onion. 4. Add finely chopped dill and scallions. 5. Mix in 2 tablespoons of rice flour, salt, and spices. 6. Add 2 eggs and the crushed garlic, then knead the mixture well by hand. 7. Let the mixture rest in the fridge for 1 hour. 8. Bring it back to room temperature, then shape and fry in hot oil until golden. ⸻ 🌿 Make this delicious, springtime kuku while fresh fava beans are still in season! 🔥 On the road to 100K — will you join me? 💬 Let me know what you think in the comments! 👍 Don’t forget to like and subscribe to the channel! 🔔 Tap the bell so you don’t miss any new videos! ⸻ 📲 Instagram: https://instagram.com/cookwithshiva?r... 📲 Telegram Channel: https://t.me/cookwithshiva #FavaBeanKuku #VegetarianFood #PersianCuisine #MeatlessMeals #Kuku #KukuRecipe #HealthyEating #FoodTutorial #PlantBased #EasyMeals #HomemadeFood #CookingWithShivaKhalili #IranianCooking #SimpleRecipes #TastyFood