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배추감자국 너무 맛있어서 "강력추천" 합니다

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다. 오늘은 배추감자국 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 배춧잎 400g 소금 1스푼 넣고 데치기 2. 감자 1개 소금 1/2스푼 넣고 절이기 3. 물 1.5리터 4. 중멸치 한줌, 건다시마 10g, 건새우 반줌 5. 된장 2스푼+국간장 1스푼 6. 다진마늘 1/2스푼 7. 고춧가루 1스푼 8. 청양고추 1개 9. 대파 1/2대 (파란부분) 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - https://me2.kr/bQqfM 교보문고 - https://me2.kr/NnEgm 인터파크 도서 - https://me2.kr/opJAo 알라딘 - https://me2.kr/WkZPR #김대석셰프 #배추감자국

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