Русские видео

Сейчас в тренде

Иностранные видео




Если кнопки скачивания не загрузились НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу страницы.
Спасибо за использование сервиса savevideohd.ru



Долма рецепт в виноградных листьях из говядины с курдючным жиром

Долма в виноградных листьях. Для того, чтобы приготовить вам понадобятся следующие ингредиенты: 800-850 г говядины 150-200 г курдючного жира 300-350 г соленых виноградных листьев 1 небольшая луковица, мелко порубить 70-80 г риса 6-7 зубчиков чеснока, мелко порубить 3-4 помидора в собственном соку 100 мл мадеры или хереса Вода Зира Барбарис Бадьян Гвоздика Кардамон Сушеный чили Изюм Перец Соль Способ приготовления: 1. Мясо и курдюк пропустить через мясорубку. 2. Добавить в фарш лук, чеснок, рис, зиру, молотый перец, аккуратно приправить солью. Перемешать. 3. Завернуть фарш в виноградные листья, уложить в кастрюлю слоями. Каждый слой присыпать специями и изюмом по вкусу. 4. Погружным блендером пробить помидоры с мадерой, солью, перцем. Залить смесью долму. Добавить такое количество воды, чтобы жидкость едва покрывала верхний слой. 5. На медленном огне тушить под крышкой 40-45 минут. Подать со сметаной или йогуртом. Долма будет еще вкуснее, если дать ей настояться и подавать на следующий день, предварительно аккуратно разогрев. 00:00 - Что понадобится 00:35 - Подготовка мяса 02:28 - Виноградные листья 03:50 - Барбарис, бадьян, изюм, гвоздика и кардамон 04:48 - Берите большую кастрюлю 05:22 - Оставшиеся листья 05:55 - Ещё специи и помидоры 06:17 - Херес или мадера 07:10 - Количество воды 07:20 - Начинаем тушить 08:10 - Блюдо готово Приятного аппетита! Instagram   / michael.loves.food   Facebook   / mike.nikolaev.3  

Comments