Скачать с ютуб Праздничное меню на ПАСХУ 2025!! Красиво и вкусно! Попробуйте!! в хорошем качестве

Праздничное меню на ПАСХУ 2025!! Красиво и вкусно! Попробуйте!!

Рецепт 1 «Мясной рулет с картофелем» 1 кг свиной корейки 250 гр сыра 2 красных болгарских перца Для маринада 70 гр растительного масла 2 ст. ложки кутчупа 2 ст. ложки соевого соуса 1/2 ст. ложки горчицы 1 ч. ложка специй для шашлыка 1 ч. ложка паприки 2 зубчика чеснока 1 ч. ложка соль + чёрный перец Зелень по вкусу 1 кг картофеля Рецепт 2 «Салат СВЕТОФОР» Кольцо диаметром 18 см 350 гр консервированных шампиньонов 400 гр сыра 400 гр копчёной куриной грудки 350 гр майонеза 350 гр огурцов 300 гр болгарского перца Для украшения Укроп Рецепт 3 «Праздничная тарелка» 150 гр моцареллы 100 гр черри 150 гр салями 150 гр ветчины Зелень Рецепт 4 «Салат красное море» 200 гр крабовых палочек 200 гр помидоров 150 гр болгарского перца 120 гр сыра 100 гр майонеза 2 зубчика чеснока Рецепт 5 «Пасхальный кулич» Опара 50 мл сливок 33% 3 ст. ложки муки 2 ст. ложки сахара 30 гр живых дрожжей ( 10 гр сухих) 35 мл воды Тесто 4 желтка 490 гр муки ( всего) 175 гр сахара ( всего) 70 гр сливочного масла 175 гр сливок (всего) 5 гр соли +опара Начинка Для сиропа 100 мл воды 100 гр сахара 50 мл коньяка или Рома 100 гр изюма 100 гр цукатов Глазурь 5 гр желатина сила 220 блум 25 мл холодной воды 150 гр сахара 35 мл воды 1/4 ч.ложка лимонной кислоты Рецепт 6 «Торт чёрный лес» Бисквит диаметром 17 см 3 яйца 95 гр муки 25 гр какао порошка 7 гр разрыхлителя 30 гр растительного масла 50 гр молока 90 гр сахара Щепотка соли Желейная прослойка ( на 2 штуки) 80гр холодной воды 16 гр желатина (220 блум) 185 гр пюре вишни 20 гр сахарной пудры Крем 200 гр сливок 33% 400 гр сливочного сыра 30 гр сахарной пудры Ганаш 200 гр молочного шоколада 200 гр сливочного сыра 100 гр сливочного масла Для пропитки бисквита 100 гр молока 8 гр сахара 0:00-04:12 Мясной рулет с картофелем 04:12-06:43 Салат светофор 06:43-08:40 Праздничная тарелка 08:40-10:08 Салат Красное море 10:08-18:38 Пасхальный кулич 18:38-27:58 Торт Чёрный Лес