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최고의 맛 리에주와플(집에서 만들어 먹는 베러댄와플) The Best Liege Waffle(Yeast Waffles) Recipe Ever 4 года назад


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최고의 맛 리에주와플(집에서 만들어 먹는 베러댄와플) The Best Liege Waffle(Yeast Waffles) Recipe Ever

#리에주와플#베러댄와플#liegewaffles 베러댄와플 의 리에주 와플 만들어봤어요 한국에 자주 못가니 이렇게 라도 먹어봅니다 한국에는 언제나 다시 갈 수 있을까요ㅠ . . 친절하시게도 레시피를 공개해주셨더라구요! 정말 맛있어요 !!! 토핑올려도 맛있겠지만 전 그냥 와플만 뜯어 먹어도 펄슈가때문에 맛있어요! . . . 10개분 강력분 Bread Flour 200(g) 중력분 Ap Flour 240 버터 Butter (저는 프레지던트 사용) 80 설탕 Sugar 45 소금 Salt 8 이스트 Yeast 12(전 골드 6넣었어요) 우유 milk 200-280(저는 260정도 들어갔어요) 펄슈가 pearl sugar 80 . . . 전 제빵기에 반죽했지만 키친에이드에서도 물론 되요 ! 제빵기에서 반죽해서 ****반죽을꺼내 펄슈가를 넣고 살짝 치대 분할하세요 코팅 다 벗겨져요 !!!!! 분할후 둥글려서 실온발효! 반죽볼륨의 2.5-3배 보시면 됩니다 1-2시간정도요 그리고는 반죽을 늘려 예열한 와플기에 2:30분 구우심 됩니다 제가 사용하는 와플기 https://amzn.to/2z3EmGy Instagram   / sweethb2007   .

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