Скачать с ютуб ป้าชวนทำ มาม่อนเค้ก สูตรแม่สลิ่ม อร่อยมาก в хорошем качестве

ป้าชวนทำ มาม่อนเค้ก สูตรแม่สลิ่ม อร่อยมาก

เหตุเกิดจากเพื่อนซื้อมาม่อนมาฝากจากร้านปูกะเอ ฉะเชิงเทรา คือมันอร่อยมาก ป้าเลยอยากทำทานเองบ้าง ป้าเชื่อมั่นสูตรของแม่สลิ่มสุดๆ ป้าจึงอัดคลิปไปด้วย ทำไปด้วยเลย *****ในคลิปป้าทำ 2 สูตรนะคะทุกคน ขั้นตอนการทำคล้ายชิฟฟ่อนเลยนะจ้ะ ป้าอยากลองทำวิธีที่แตกต่างออกไป จึงขอทำตามขั้นตอนที่แม่สลิ่มสอนทุกประการ === สูตรมาม่อน === 1.แป้งเค้กพัดโบก หรือ มงกุฎม่วง 50 กรัม 2.ผงฟู 1/2 ช้อนชา 3.ไข่แดง เบอร์ 0 3 ฟอง 4.น้ำมันรำข้าว 60 กรัม 5.เกลือ 1/4 ช้อนชา 6.กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา 7.ไข่ขาว เบอร์ 0 3 ฟอง 8.น้ำตาลป่น 60 กรัม 9.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา === ขั้นตอน === วอร์มเตาอบ 180 องศาฯ ไฟบน ล่าง รอไว้ค่ะ 1. ร่อนแป้ง กับ ผงฟู พักไว้ 2. แยกไข่แดง ไข่ขาว รอไว้ 3. ทำส่วนไข่แดง โดยนำ น้ำมัน, เกลือ,กลิ่น คนผสมให้เข้ากัน 4. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป ความเร็วกลางๆ 5. ตีต่อจนไข่ขาวละเอียด ความเร็วกลางๆ 6. แบ่งน้ำตาลเท 3 รอบ ตีความเร็วกลางจนตั้งยอดอ่อน 7. แบ่งส่วนของไข่แดงที่ทำไว้ เทลงโถไข่ขาว 2-3 รอบ คนผสมอย่าเบามือ 8. เมื่อผสมเข้ากันดี ให้แบ่งแป้งและผงฟูที่รอไว้ใส่ 2 รอบ คนผสมให้เนื้อเนียน 9. ลักษณะของแป้งเค้กที่ได้จะต้องไม่เหลวเป็นน้ำมีลักษณะเหมือนครีมข้นๆ 10. ตักแบ่งใส่พิมพ์ 11. อบ 15-18 นาที ไฟ 180 องศา บน ล่าง *** หมายเหตุเพิ่มเติม *** (1) ป้าอบไฟบน ล่าง 180 องศา ขึ้นกับเตาแต่ละบ้านนะ (2) ระยะเวลา 15-18 นาที (3) เช็คสุกโดยการใช้ไม้จิ้มฟันกดลงไป ถ้ามีเศษแป้งติดออกมาแสดงว่ายังไม่สุกจ้า แต่ถ้าไม่มีนำขนมออกจากเตาได้เลย *************************** === Mamon Recipe === 1. Cake Flour 50 g. 2. 1/2 teaspoon baking powder 3. Egg yolk No. 0 3 eggs 4. oil 60 g. 5. 1/4 teaspoon salt 6. Vanilla flavor 1 teaspoon 7. Egg whites No. 0 3 eggs 8. Powdered sugar 60 g. 9. 1/4 teaspoon cream of tartar === Steps === Preheat the oven to 180 degrees, the top and bottom lights are waiting. 1. Sift the flour and baking powder, set aside. 2. Separate egg yolks and whites and wait. 3. Make the egg yolk part by bringing oil, salt, flavor, and mix well. 4. Beat the egg white until fluffy. Add the cream of tartar. medium speed 5. Continue beating until the egg white is fine. medium speed 6. Divide the sugar, pour 3 rounds, beat on medium speed until soft peaks form. 7. Divide the egg yolk portion, pour it 2-3 times into the egg white bowl, stirring gently. 8. When mixed well Divide the flour and baking powder waiting for 2 rounds and mix until smooth. 9. The appearance of the cake batter must not be watery, looks like thick cream. 10. Scoop into the mold. 11. Bake for 15-18 minutes, fire 180 degrees *** Additional Notes *** (1) bakes 180 degrees depending on the stove in each house. (2) Duration 15-18 minutes (3) Check cooked by pressing a toothpick into it. If there are crumbs of flour sticking out, it means that it is not yet ripe. But if you don't have snacks, you can take them out of the oven. ************************ === ข้อมูลการติดตามป้ามาแชร์ === (1) สนใจดูคอร์สสอนขนมและเบเกอรี่แนวการ์ตูนของป้า Rolling One Baking Studio กดที่นี่   / rollingonebakingstudio   (2) ช่อง video creator ป้ามาแชร์ pa-ma-share   / pamashare.channel   ขอบคุณมากๆ ค่ะ #มาม่อนเค้ก #สูตรแม่สลิ่ม #mamoncake