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[10분 다이닝] 피에르 가니에르 서울 Pierre Gagnaire à Séoul ★ | 런치 코스 review

피에르 가니에르 서울, Pierre Gagnaire à Séoul 2020 michelin guide seoul ★ executive chef Pierre Gagnaire head chef Frédéric Eyrier 2020.4.26. lunch - Petit L'esprit Pierre Gagnaire 170,000 KRW total 170,000 KRW vat & svc included 서울특별시 중구 을지로 30 30, Eulji-ro, Jung-gu, Seoul, Republic of Korea blog review https://blog.naver.com/kzmiddle/22195... 스윗브레드 ¹ Sweet Bread : 송아지 목에 있는 일종의 목젖으로 성우가 되면 없어지는 췌장 또는 흉선 페리고 소스 ² Sauce Périgueux : 샬롯, 푸아그라, 트러플 등을 넣고 만드는 프렌치 소스 알덴테 ³ Al Dente : 이탈리안 요리에서 사용되는 음식 용어로 파스타 또는 쌀알을 중간 정도로 설익힌 것 - 안녕하세요? 현재 COVID-19 사태와 관련하여 모든 레스토랑의 직원들이 마스크를 착용한 체 근무하고 있습니다. 때문에 직원들의 설명이 제대로 전달되지 못하는 점 양해하여 주시기 바랍니다. #koreanfinedining #dininginseoul #dininginkorea #diningreview #michelinguide #michelinguideseoul #michelinguidestarredrestaurant #미쉐린가이드 #미슐랭가이드 #피에르가니에르서울 #pierregagnaireàséoul #피에르가니에르셰프 #chefpierregagnaire #프레데릭에리에셰프 #cheffrédériceyrier #frenchrestaurant