Скачать с ютуб طرز تهیه کیک کرانچوکو | دسر شکلاتی بدون تخم مرغ | Crunchoco Cake Recipe в хорошем качестве

طرز تهیه کیک کرانچوکو | دسر شکلاتی بدون تخم مرغ | Crunchoco Cake Recipe

كرانچوكوكیك ترندی كه این چند روز اینستاگرام رو تركونده! كیك احمد الزامل (كیك شكلاتی) میتونید از كیك‌های آماده استفاده كنید یا خودتون یك كیك شكلاتی درست كنید. من از كیك بدون تخم‌مرغ استفاده كردم. ⸻ مواد لازم برای كیك: • ۱ و نیم پیمانه آرد • ۱ پیمانه شكر • ۱/۲ پیمانه پودر كاكائو • ۱ قاشق چایخوری بیكینگ‌ سودا • ۱/۲ قاشق چایخوری نمك • ۱ پیمانه آب • ۳ قاشق غذاخوری روغن • ۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش • ۱ قاشق چایخوری وانیل • ۱ تا ۱/۵ پیمانه شیر كاكائو نکته: برای خوش‌طعم‌تر شدن كیك، می‌توانید ۳ قاشق غذاخوری شیر رنبو و ۱ قاشق غذاخوری شیر عسلی به مواد اضافه كنید. ⸻ مواد لازم برای كرم خامه‌ای: • می‌توانید از میكس دو نوع پنیر خامه‌ای استفاده كنید یا یك نوع دلخواه را انتخاب كنید. • ۲۰۰ گرم كرم پنیر فیلادلفیا • ۲۰۰ گرم پنیر ماسكارپونه • ۱ پیمانه ویپینگ كریم (خامه قنادی) • ۱/۲ پیمانه شیر عسلی • وانیل نکته: برای جلوگیری از آب شدن پنیر، ابتدا خامه را كمی فرم دهید، سپس پنیر و شیر عسلی را مخلوط كنید و خامه را به آرامی به آن اضافه كنید. ⸻ مواد لازم برای گاناش: • نسبت شكلات و خامه باید برابر باشد. • اما برای این رسپی، نیاز به گاناش روان‌تر داریم، پس میزان خامه باید کمی بیشتر باشد: • ۲۰۰ گرم شكلات • ۳۰۰ گرم خامه (ترجیحاً ویپینگ كریم) ⸻ مواد لازم برای لایه چهارم: • ۲ پیمانه رایس كریسپی • ۲۰۰ گرم شكلات مذاب (بهتر است شكلات مرغوب استفاده شود) • ۱۰۰ گرم یا بیشتر پودر شكلات (ترجیحاً بلژیكی) Crunchoco Cake – The Trendy Dessert That’s Blowing Up Instagram! Ahmed Al Zamel’s Chocolate Cake You can either use a ready-made chocolate cake or bake your own. I used an eggless chocolate cake for this recipe. ⸻ Ingredients for the Cake: • 1 and 1/2 cups all-purpose flour • 1 cup sugar • 1/2 cup cocoa powder • 1 teaspoon baking soda • 1/2 teaspoon salt • 1 cup water • 3 tablespoons oil • 1 tablespoon lemon juice • 1 teaspoon vanilla extract • 1 to 1 and 1/2 cups chocolate milk Tip: To make it even tastier, you can add 3 tablespoons Rainbow milk and 1 tablespoon condensed milk to the batter. ⸻ Ingredients for the Cream Filling: • You can use a mix of two types of cream cheese or just one of your choice. • 200g Philadelphia cream cheese • 200g mascarpone cheese • 1 cup whipping cream • 1/2 cup condensed milk • Vanilla extract Tip: To prevent the cream from melting, whip the cream slightly first. Then, mix the cream cheese and condensed milk together, and gently fold in the whipped cream. ⸻ Ingredients for the Ganache: • Normally, ganache is made with equal parts chocolate and cream. • But for this recipe, we want a slightly runnier ganache, so use a bit more cream: • 200g chocolate • 300g whipping cream (preferably) ⸻ Ingredients for the Fourth Layer: • 2 cups Rice Krispies • 200g melted chocolate (use the best quality you can find) • 100g or more chocolate powder (Belgian chocolate powder preferred) #کیک #کیک_خونگی #کیک_شکلاتی #کیک_بدون_تخم_مرغ #دسر #Cake #HomemadeCake #ChocolateCake #EgglessCake #Dessert #ChocolateDessert