Скачать с ютуб Блинный торт - пошаговый видео-рецепт в хорошем качестве

Блинный торт - пошаговый видео-рецепт

Мы обожаем Масленицу! И искренне считаем, что блинный торт – это абсолютное вдохновение для текущей масленичной недели. Нежные «коржи» из блинов дополним лёгким сливочным кремом, свежими ягодами и получим вкусный, концептуальный десерт. Вместе с талантливой Сашей (www.instagram.com/solnzceva) рассказываем о секретах его приготовления в новом видео. Ингредиенты для блинов: 3 яйца Мука – 280 гр. Сахар – 2 ст. ложки Молоко – 500 мл. Растительное масло – 3 ст. ложки Щепотка соли Для крема и украшения: Сливочный сыр «Violette» - 800 гр. Сливки (33%) – 600 мл. Сахарная пудра – 160 гр. Свежие ягоды. Начнем с блинов. Наверняка, у вас есть свой любимый рецепт блинов. Однако, для того, чтобы торт точно получился, рекомендуем следовать нашему рецепту и пропорциям :) Яйца взбейте с солью, сахаром и небольшой частью молока, добавьте муку, перемешайте так, чтобы не осталось комочков, добавьте оставшееся молоко, ещё раз перемешав блинное тесто, и оставьте его на 10 минут. Хорошо разогрейте сковороду. Добавьте в блинное тесто растительное масло, а сковороду смажьте кисточкой или промоченным в масле ватным диском. Выпекайте блины, а потом дайте им остыть. Пока блины остывают (мы не сможем собрать торт из тёплых, а уж тем более горячих блинов), займитесь кремом. Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой до однородности, добавьте сливки и взбейте ещё раз. Итак, крем готов? Блины остыли? Можно собирать и украшать наш торт! Аккуратно уложите блины стопкой, прослаивая каждый слой кремом, а потом, с помощью лопатки покройте весь торт тонким однородным слоем крема. Осталось только украсить торт свежими ягодами и сахарной пудрой. Не так уж и сложно, правда?