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[4K] 클래식 마들렌과 로얄 밀크티 만들기 Classic Madeleines and Royal Milk Tea | 버니파이Bunnify

안녕하세요, 버니예요! 🐰 오늘은 클래식 마들렌과 로얄 밀크티를 만들어 볼 거에요! 저는 밀크티 만들 때 선물 받은 잉글리쉬 브랙퍼스트를 넣었는데, 아쌈이나 다즐링 등 좋아하시는 홍차로 만들어 보세요! 영상 재미있게 보셨다면 좋아요👍와 구독 버튼 ‘꾹꾹’ 눌러주세요~ 즐거운 티 타임 보내세요! 감사합니다! Hi, there! It’s Bunny! 🐰 Today I’m going to make classic madeleines and royal milk tea! I used English Breakfast for my milk tea, but you can use Assam or Darjeeling tea leaves. If you enjoy this video, please leave a like👍 and subscribe to see more videos. Enjoy your tea time! Thank you! ▽ 구독, 좋아요, 알림 신청해 주시면 영상을 제작하는 저에게 큰 힘이 됩니다! 매주 일요일마다 새로운 영상을 보실 수 있으며 추가적으로 영상이 업로드 되기도 합니다! Please leave a like, subscribe and click the bell button to get notifications each time I post. Videos are uploaded every Sunday and extra randomly! • 『버니파이의 만들어 먹기』 구독하기 SUBSCRIBE https://www.youtube.com/bunnify?sub_c... -------------------------------------------------------------------------------- 클래식 마들렌 • 재료(마들렌 10개 분량) □ 실온 달걀 74g □ 설탕 65g □ 꿀 6g □ 바닐라 익스트랙트 1/2tsp □ 박력분 55g □ 아몬드 가루 26g □ 베이킹 파우더 2g □ 녹인 무염버터 75g(50~60°C) □ 우유 7g • 미리 준비하기: 마들렌 펜에 버터칠을 해 주세요 • 만드는 방법 1. 실온 달걀, 설탕, 꿀을 넣고 잘 섞어 주세요 2. 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더를 체 쳐서 넣어 주세요 3. 녹인 버터와 우유, 바닐라 익스트랙트를 넣고 잘 섞어 주세요 4. 1시간 동안 냉장 휴지해주세요 5. 차가운 반죽을 주걱으로 잘 풀어 주세요 6. 미리 버터칠 한 마들렌 틀에 80~90% 짜주세요 7. 180°C에서 10-12분 동안 구워 주세요 8. 틀에서 조심스럽게 꺼낸 후, 식혀 주세요 로얄 밀크티 • 재료 □ 물 150ml □ 홍차잎 5g □ 우유 150ml □ 설탕 10g □ 생크림 50ml + 설탕 5g(선택) □ 시나몬 가루(토핑용,선택) • 만드는 방법 1. 밀크팬에 물과 홍차잎을 넣고 3분간 끓여 주세요 2. 우유와 설탕을 넣고 팬의 가장자리가 끓기 시작하면 불에서 내려 주세요 3. 체에 걸러 잔에 부어 주세요 4. 휘핑한 생크림을 올린 후, 시나몬 가루를 뿌려 주세요(기호에 따라 설탕을 더 넣어 드세요) Classic Madeleines • Ingredients(10 madeleines) □ 74g Eggs □ 65g Sugar □ 6g Honey □ 1/2tsp Vanilla extract □ 55g Cake flour □ 26g Almond powder □ 2g Baking powder □ 74g Unsalted butter, melted(120~140°F) □ 7g Milk • Before you start: Grease the moulds with butter • Instructions 1. Beat the eggs with sugar and honey until well combined 2. Sift cake flour, almond powder, and baking powder into the egg mixture 3. Add in the melted butter and milk and mix well 4. Refrigerate for 1 hour 5. After chilling, stir the batter with a spatula 6. Fill the moulds until 80-90% full 7. Bake for 10-12 min at 356°F 8. Gently loosen the madeleines from the moulds Royal Milk Tea • Ingredients □ 150ml Water □ 5g Black tea leaves □ 150ml Milk □ 10g Sugar □ 50ml Heavy cream + 5g sugar □ Cinnamon powder(optional) • Instructions 1. In a milk pan, add water and black tea leaves, and bring to a boil for 3 min 2. Add in milk and sugar, and simmer until bubbles start to appear around the edge 3. Remove from the heat and pour the tea through a tea strainer and into your serving cup 4. Top with whipped cream and cinnamon powder, if you want 5. Serve with sugar to suit your taste ------------------------------------------------------------------------------- Kevin MacLeod의 Daytime TV Theme은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다. 출처: http://incompetech.com/music/royalty-... 아티스트: http://incompetech.com/ -------------------------------------------------------------------------------- 이 영상의 무단 도용, 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. -------------------------------------------------------------------------------- 💌 INSTAGRAM @bunni_fy   / bunni_fy   -------------------------------------------------------------------------------- #마들렌 #로얄밀크티 #royalmilktea