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[허니팁]향긋함은 물론! 쫀득한 감말랭이 넣은 쑥~버무리

더워지는 날씨에 더욱 구미 땅기는 건강하고 담백한 감말랭이 쑥버무리 디저트 어떠세요? 쑥의 은은한 향은 기본! 쫀득쫀득한 감말랭이 식감은 일품! 쉽게 따라하실 수 있도록 레시피를 준비했어요 :) #홈메이드 #레시피 #노오븐 #홈베이킹 #간식 #간식만들기 #아이간식 #홈쿡 #ricecake #떡케이크 #떡집 #감말랭이 #핸드메이드 #비건 #비건요리 #비건디저트 #디저트 #디저트맛집 #봄 #건강챙기기 #건강 #요리 #요리브이로그 #요리교실 [재료 준비] 쑥 150g, 습식멥쌀가루 200g, 감말랭이 1봉, 설탕 2T, 소금 1t [조리 순서] ▶반죽준비 #01. 습식멥쌀가루를 실온에 두어 찬기를 뺀다. #02. 가루를 체에 걸러 뭉치는 것 없이 곱게 내려준다. #03. 설탕과 소금을 넣어준다. ▶쑥손질 #01. 쑥의 지저분한 잎과 식감이 질긴 두꺼운 줄기를 제거한다. #02. 물에 담가 식초를 1스푼 넣어주고 30분 정도 둔다. #03. 깨끗하게 헹궈낸 다음 물기를 제거하지 않은 상태로 준비한다. #04. 쌀가루를 나눠 넣고 가볍게 섞어준다 (치대지 않기). #05. 잘게 자른 감말랭이를 올려준다. ▶쑥버무리 찌기 #01. 습찜기에 김이 오르면 면보를 깐 솥에 설탕을 골고루 뿌려 설기를 얹어준다. #02. 누르지 않고 가볍게 흩뿌리듯 쌓아준다. #03. 중불에 15분 쪄내면 완성! https://mall.epost.go.kr/fo/main/main.do 영상 시청 후 구독과 좋아요 꾹!!

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