Скачать с ютуб Як приготувати ХУМУС вдома | Хумус класичний | Євген Клопотенко в хорошем качестве

Як приготувати ХУМУС вдома | Хумус класичний | Євген Клопотенко

Хумус – це класика близькосхідної кухні. Він дуже популярний в Ізраїлі та арабських країнах. Як ви розумієте, хумус, як і борщ, може бути різним. Відрізнятися може як набір спецій, так і його консистенція. Хтось готує густіший хумус, який можна використовувати як закуску або намазку, а хтось робить його більш рідким, схожим на соус. Особисто мені подобається щось середнє між цими двома варіантами. А ще я вам відкрию невеликий секрет. Приготувати божественний хумус в домашніх умовах так само просто, як приготувати картопляне пюре. Або навіть простіше. Втім, переконайтеся самі. Рецепт Хумусу Порції: 2-4 Час підготовки: 3-4 години Час приготування: 30-40 хвилин Інгредієнти для приготування хумусу 250 г нуту 1 зубчик часнику 3 ст. л. лимонного соку (або за смаком) 1/3 ч. л. зіри 3 ст. л. пасти тахині 50-70 мл оливкової олії ½ ч. л. солі Як готувати хумус - покроковий рецепт Нут (250 г) промийте кілька разів під проточною водою і замочіть мінімум на 4 години, а краще на ніч. Тоді він швидше звариться. Варіть нут у підсоленій воді до готовності, приблизно 1 годину. Перевірити готовність можна натисканням на нут, він повинен легко розплющитися. Злийте воду з нуту в окрему ємність. Відвар нам знадобиться для того, щоб регулювати консистенцію хумусу. Якщо у вас є час, раджу очистити нут від зайвого лушпиння. Для цього треба залити нут холодною водою та добре перемішати, зайве лушпиння саме відділиться. Перекладіть нут в чашу блендера, додайте зубчик часнику, 50-70 мл оливкової олії, 3 ст. л. пасти тахині, ½ ч. л. солі, 1/3 ч. л. зіри і сік лимона (3 ст. л.). Подрібніть все до однорідної гладкої консистенції і скуштуйте. Доведіть до смаку сіллю і соком лимона, якщо це необхідно. Відваром відрегулюйте консистенцію. Мені подобається, коли хумус має доволі щільну консистенцію. Хумус готовий і його можна подавати до столу, окропивши оливковою олією та посипавши зірою. Готувати – це просто! #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #Хумус #КласичнийХумус #ЯкГотуватиХумус #РецептХумусу #ЯкПриготуватиХумусВдома #ЯкПриготуватиХумус #ЯкПриготуватиХумусвДомашніхУмовах #ХумусКлопотенко ⏱ Time Code: 0:00 - Готуємо Класичний Хумус 0:49 - Починаємо готувати хумус 2:19 - Готуємо нут 2:54 - Скільки варити нут 4:02 - Як швидко очистити нут | Порада від Євгена Клопотенка 5:30 - Перебиваємо нут з іншими інгредієнтами 7:34 - Як їсти хумус | Лайфхак 8:18 - Презентація готової страви ****************************************************** 👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти: ✔ ТОП страв влітку:    • ТОП 10 страв Влітку | Рецепти страв для лі...   ✔ Українські страви:    • Українські страви | Страви української кух...   ✔ Шкільне меню:    • Шкільне меню | Рецепти для дітей | Євген К...   ✔ Страви за 30 хвилин:    • Страви за 30 хвилин | Готуємо смачно і шви...   ✔ Рецепти м’ясних страв:    • М'ясні страви | Рецепти М'ясних Страв | Єв...   ✔ Страви в духовці:    • Страви в духовці | Страви з запеченим сиро...   ✔ Найкращі рецепти для вечері:    • Що Приготувати на Вечерю | Рецепти страв н...   ✔ Лайфхаки:    • Поради Клопотенко | Євген Клопотенко   ✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки:    • Випічка | Рецепти Домашньої випічки | Євге...   ✔ Страви з Овочів:    • Страви з Овочів | Кращі Рецепти Овочевих С...   ✔ Десерти:    • Десерти | Рецепти Тортів і Десертів | Євге...   ✔ Страви з риби:    • Страви з Риби | Рецепти Страв з морепродук...   ****************************************************** Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/ Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/ Facebook:   / recipesievgenklopotenko   Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane Instagram   / klopotenko   Моя місія - поліпшити культуру харчування! Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто! Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні    / @klopotenko   📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту [email protected]