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[책] 2019 미쉐린(미슐랭) 가이드 서울

연트럴파크의 원테이블 북스토어, 옛따책방지기가 전하는 BOOK방 채널입니다. 먹방, 겜방, 쿡방처럼 책도 읽고 싶고 보고 싶게 만드는 채널이 되고 싶어요. 이번 방송에서는 맛집을 찾아 헤매지 않아도 어디선가 들어봤던 그 미슐랭 가이드의 2019년 서울 버전을 소개합니다. 미쉐린 스타를 비롯, 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 빕 구르망 그리고 좋은 요리를 맛볼 수 있는 더 플레이트까지, 여행객의 예산과 목적에 따라 최고의 맛을 경험을 할 수 있는 서울의 레스토랑을 담았다고 하는데요, 늘 누군가를 따라만 다니는 옛따지기도 문득 어떻게 생긴 책인지 궁금해서 살펴봤어요. 출판사에서 제공한 책소개를 보니 미슐랭의 탄생 이야기가 나와 있네요. 서울 여행을 하는 외국인들에게 권해줘도 좋을 것 같아요. 거들떠 보아요~ “자동차 산업이 태동하던 1900 년대, 프랑스에는 자동차 대수가 3,000 여 대에 불과했고, 열악한 도로여건으로 운전 자체가 모험으로 받아들여지던 시기였다. 미쉐린 형제는 운전자에게 타이어 교체 방법과 주유소의 위치, 맛있는 레스토랑과 숙박시설 등의 정보를 담은 책자를 만들기로 결심했고, 이것이 바로 미쉐린 가이드의 탄생이었다.”