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집에서 쑥인절미 쑥찹쌀전 만들기, 안보면 정말 후회! 구워먹는 쑥떡 쑥인절미 정말 맛있어요

집에서 쑥인절미 쑥찹쌀전 만드는법, 안보면 정말 후회! 구워먹는 쑥떡 쑥인절미 간단하게 만들어봐요. *** 계량은 나무스푼, 저울(g) 계량입니다. [재료] 쑥 300g, 습식 찹쌀가루 400g (종이컵 4컵), 식소다 3g, 꽃소금 3g, 설탕 1/2스푼 (10g) 물은 반죽에 따라 2~3스푼 추가하세요 (영상에서는 넣지 않았어요) [만드는법] 1. 쑥은 물에 살랑살랑 흔들어 씻어 살짝 삶아 물에 헹궈 물기를 꼭 짜요. 쑥에 물기가 없어야 해요. 2. 쑥을 블랜더로 갈아요. 3. 그릇에 습식 찹쌀가루를 체에 내려, 쑥, 꽃소금, 설탕을 넣고 반죽을 만들어요. 찹쌀가루에 소금 간이 되어 있어요. 물은 반죽이 어느정도 된 상태에서 넣어야 질지 않아요. 4. 반죽을 떼어 동그랗게 빚어요. 반죽은 냉장 또는 냉동보관해 드시고 싶을때마다 해드셔도 되세요. 5. 팬에 기름을 두르고 약불에서 구워내면 완성이에요. 들기름으로 구워도 좋아요 6. 그냥 먹어도 좋고 콩가루, 꿀을 찍어드셔도 좋아요. 🚫 레시피와 영상의 무단 도용을 금지합니다.

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