Скачать с ютуб Любимое блюдо Конора Макгрегора! Ягненок в пиве Гиннесс. Баранина в духовке. в хорошем качестве

Любимое блюдо Конора Макгрегора! Ягненок в пиве Гиннесс. Баранина в духовке.

Ягненок в пиве Гиннесс. Узнайте как вкусно приготовить баранину и мясо ягненка. Любимое блюда Конора Макгрегора. Мясо получается очень нежное и безумно вкусное. Однозначно рекомендую приготовить. Восторг гарантирован! Ингредиенты и рецепт ниже. Ссылка на видео:    • Любимое блюдо Конора Макгрегора! Ягненок в...   Ссылка на рецепт ОЧЕНЬ ВКУСНОГО ШАШЛЫКА:    • Шашлык Кутузов. Наполеон отдыхает. Вкусный...   Ссылка на рецепт ОТМЕННОГО СТЕЙКА:    • Сравниваем два новых способа приготовления...   Ссылка на рецепт ВЕЛИКОЛЕПНОЙ ШАУРМЫ:    • Шаурма нового поколения! Два авторских рец...   Ингредиенты: корейка ягненка ("пистолетики") - 1,5 кг. Можно использовать также баранину (не обязательно корейку) помидоры - 3 шт.; кабачок или цукини - 1 шт.; репчатый лук - 2-3 средние головки; болгарский перец - 2-3 шт.; чеснок - 4 зубчика; розмарин (свежий) - 2-3 веточки; острый перец (свежий) - по вкусу; пиво Гиннесс (можно использовать другое темное пиво, лучше импортное - меньше горчит) - 0,5 л (пиво должно покрывать мясо); кинза - по вкусу; черный перец (молотый) - по вкусу; красны перец (молотый, не острый) - по вкусу; растительное масло - примерно 60 мл. Рецепт Предварительно маринуем ягненка (баранину). Для этого мясо солим, перчим черным и красным (не острым) перцем. Добавляем 2-3 измельченных веточки розмарина. Сбрызгиваем небольшим количеством растительного масла (примерно 1 ст.л.). Мясо маринуем при комнатной температуре порядка 3-4 часов (либо если есть возможность, лучше убрать на ночь в холодильник). Кабачок (цукини), помидоры и репчатый лук нарезаем кольцами (ломтики не должны быть тонкими). Болгарский перец нарезаем произвольно (кусочки не должны быть слишком маленькими). 1-2 зубчика чеснока очищаем и придавливаем ножом. Еще 2-3 зубчика чеснока - снимаем только верхний слой шелухи. Рубим кинзу (не мелко). После того как мясо замариновалось, начинаем ее обжаривать. Для этого разогреваем в сковороде небольшое количество растительного масла (примерно 2 ст.л.). Закидываем в сковороду 1-2 придавленных зубчика чеснока. Через минуту к чесноку добавляем розмарин из маринада. Еще через минуту начинаем обжаривать мясо. Если все мясо не умещается на сковороде в один слой, то лучше обжаривать поэтапно. Важно чтобы поверхность каждого куска максимально соприкасалась со дном сковороды. Мясо жарим до полуготовности. Обжаренное мясо выкладываем на дно посуды, в которой будем запекать, в один слой. Солим по вкусу. Сверху накладываем репчатый лук. Далее слоями накалываем кабачок (цукини), болгарский перец, помидоры. И еще раз солим по вкусу. 2-3 зубчика чеснок и острый перец прячем под слоем из помидоров. Сверху посыпаем рубленой кинзой. Вливаем примерно 0,5-0,7 л пива. Пива нужно столько, чтобы мясо было покрыто полностью. Плотно накрываем посуду крышкой или фольгой. Запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 2 часов. Далее убираем крышку / фольгу и доводим еще на протяжении 1 часа. Друзья, обозначенное время для запекания зависит от многих факторов: духовка, материал посуды для запекания, вид мяса и т.п. Поэтому нужно ориентироваться на состояние мяса. По истечении 1,5 часов лучше достать посмотреть. Под крышкой (фольгой) нужно готовить до тех пор, пока мясо практически полностью не будет готово. А далее примерно 1 час нужно без крышки доводить, чтобы сок стал более густым, наваристым, а мясо просто разваливалось. #ягненоквпиве#баранинавдуховке#баранинавпивегиннесс#какприготовитьягненка#какприготовитьбаранинувдуховке#какприготовитькареягненка#баранинатушенаявпиве#ттушенаябаранина#мясосовощамивдуховке#ирландскаякухня#любимоеблюдоконорамакгрегора#мясовдуховке