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만두명가 - ep.06 : 色다른 맛, 시금치 만두 11 лет назад


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만두명가 - ep.06 : 色다른 맛, 시금치 만두

프로그램 공식 홈페이지 : http://mandoo.interest.me [2013.12.10 방송] 외국의 많은 100년 가게들, 그 속에 숨겨진 비밀! 기네스북에 오른 스페인의 세계 최장수 레스토랑 맛의 비밀, 300년 된 오븐! 이탈리아 나폴리의 피자집 굽는 온도, 도우 두께등 까다로운 규칙 엄수! 세계적으로 장수 기업이 많은 나라, 일본 하루에 딱 24인분만 판매하는 교토 두부가게 400년 교토의 물로 국수 맛을 내기 위해 왕을 따르지 않는 메밀국수 600년 1,000년 인절미 구이집의 독특한 전통! 섬세한 손맛을 잇기 위해 딸, 며느리에게만 레시피 전수 저마다 100년 이상을 이어가는 맛의 비밀 반면, 100년 가게가 많지 않은 우리나라 대를 이은 만두, 그 속에 담긴 맛의 비밀을 찾아 떠나는 여정 만두, 代를 이은 맛의 비밀

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