Скачать с ютуб (EN) [코스트코 고기를 이용한 마음이 따뜻해지는 가을요리] 코스트코 고기활용법, 찬바람에 딱인 가을요리, 스튜, 보쌈, 캠핑감성 훈제 바베큐 в хорошем качестве

(EN) [코스트코 고기를 이용한 마음이 따뜻해지는 가을요리] 코스트코 고기활용법, 찬바람에 딱인 가을요리, 스튜, 보쌈, 캠핑감성 훈제 바베큐

쌀쌀해진 요즘, 마음까지 따뜻해 지는 요리가 생각나지 않으세요?^^ 코스트코 고기를 이용해서 든든한 가을 요리를 만들어 보았어요. 한그릇만 먹어도 든든한 스튜, 달달한 가을 배추를 곁들인 보쌈, 캠핑 감성의 훈제 바베큐예요. 완전 군침 도시죠?ㅎ 우리집 가을 밥상에 초대합니다.💖 00:00 시작 01:42 스튜 06:46 보쌈 09:16 스모크드 바베큐 13:13 반시 *스튜 재료: 소고기 부채살 1kg~1.5kg(취향에 맞게 넣으세요.^^), 양파 3개, 마늘 10알, 샐러리1대, 당근1개, 월계수잎 2~3장, 토마토 통조림(롱고바디), 콩통조림 1통, 시나몬스틱 1개, 타임1,ts, 파슬리 1ts레드와인 1컵, 닭육수(혹은 치킨스탁): 모든 재료가 잠길 정도(약 800ml), 그 외 비정제설탕 2Tb(혹은 그냥 설탕), 소금, 후추, 올리브오일, 밀가루 1. 고기는 5센치 정도 큐브로 잘라 줍니다. 2. 다른 야채도 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 3. 고기에 소금, 후추, 밀가루로 시즈닝을 합니다-밀가루는 스튜의 농도를 내어 줍니다.) 4. 예열한 팬에 고기를 구워 줍니다. 5. 고기가 다 익으면 건저 내고 그 팬에 양파를 얇게 썰어 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다. 6. 나머지 야채들도 같이 넣고 볶아 줍니다. 7. 토마토를 넣어 줍니다. 8.고기를 넣고 닭육수를 모든 재료가 잠길 정도로 넣어 줍니다. 약 800ml 9. 비정제 설탕 2Tb을 넣습니다.(혹은 그냥 설탕) 10. 향신료(월계수잎, 타임, 시나몬 스틱,파슬리)을 넣습니다. 11. 레드와인을 넣고 알코올을 날려 줍니다. 12. 뚜껑을 덮고 약1시간 반정도 약한 불에서 끓여 줍니다. 13. 다 끓으면 콩조림을 넣고 다시 끓여 줍니다. 제가 넘 좋아하는 레시피예요.^^ 꼭 해드세용. 진짜 맛있답니다.^^ *무수분 수육삶기 재료: 앞다리살1kg, 양파2, 파2 , 마늘5, 된장1Tb, 미림1Tb 1. 양파를 1센치 두께로 잘라 줍니다. 2. 파는 4등분 해 줍니다. 3. 마늘은 한번 툭 쳐서 으깨 줍니다. 4. 냄비에 양파를 깔고 그 위에 고기를 얹고, 고기 위에 파, 마늘을 올려 줍니다. 5. 미림과 된장 한 스푼을 넣어 줍니다. 6. 뚜껑을 덮고 약50분 정도 약불에서 삶으면 정말 맛있는 수육이 완성된답니다.^^ 이것도 넘 맛있어요.ㅎ *훈제 바베큐 돼지 앞다리살 바베큐용 돼지고기 시즈닝 (Dry) 큐민 1 Tbs, 크러쉬드 고추가루 1/2 Tbs, 매운 고추가루 1/2 Tbs, 오레가노 1 Tbs (생략가능), 브라운설탕 1 Tbs, 코셔소금 1/2 Tbs, 마늘가루 1 Tbs, 양파가루 1 Tbs, 생강가루 1 Tbs, 로즈마리 1 Tbs 스모크용 나무칩: 참나무 스모킹온도: 130 도씨 돼지고기 내부온도 : 75도씨 약 5시간 구워 줍니다. 맛은 정말 기가 막힙니다.^^ 근데 남편이 해 주면 먹으세용 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ #홈캥핑 #집밥 #집콕 #가을요리 #수육 #보쌈 #스튜 #바베큐 #훈제 바베큐 #베란다정원 #코스트코 #코스트코 고기 지남쌤 *하이 지나미 Culture Creator *세아들 엄마 비지니스 문의: [email protected] www.hijinammi.com https://www.instagram.com/?hl=ko   / jinam.lee.9