Скачать с ютуб แกงระแวง แกงโบราณ อาหารไทย เมนูดังจากบุบเพ 2 รสชาติเข้มข้นหอมอร่อยมาก | krua khun jane : ครัวคุณเจน в хорошем качестве

แกงระแวง แกงโบราณ อาหารไทย เมนูดังจากบุบเพ 2 รสชาติเข้มข้นหอมอร่อยมาก | krua khun jane : ครัวคุณเจน

#แกงระแวง #kruakhunjane #แกงโราณระแวงหมู . สวัสดีตอนเย็น ๆ วันนี้ krua khun jane : ครัวคุณเจน มีเมนูอาหารไทยโบราณมาฝากเพื่อน ๆ คือ เมนู “แกงระแวง” เป็นแกงไทยโบราณ ลักษณะและรสชาติคล้าย ๆ แกงเขียวหวานหรือแกงพะแนง . วิธีทำน้ำพริกแกงระแวง ใช้น้ำพริกแกงเขียวหวานสำเร็จรูปเป็นหลัก หากใครชอบตำพริกแกงเองก็ไม่ต้องซื้อ แต่ KKJ : ครัวคุณเจนใช้น้ำพริกแกงเขียวหวานสำเร็จรูปเลยค่ะ จากนั้นก็เพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรหอม ๆ โขลกผสมกับน้ำพริกแกงเขียวหวานสำเร็จรูป คือ ตะไคร้กับขมิ้นชัน โขลกรวมไปกับน้ำพริกแกงเขียวหวานจนละเอียดเป็นใช้ได้ ใช้น้ำกะทิส่วนหัวเป็นตัวหลักในการผัดเครื่องแกงจนสุกและมีกลิ่นหอม . เนื้อสัตว์ที่นำมาใช้แกงส่วนใหญ่ใช้เนื้อหมู เนื้อไก่หรือเนื้อวัว สำหรับแกงระแวงวันนี้ KKJ : ครัวคุณเจน ใช้สันคอหมู นำมาหั่นเป็นชิ้นหนาพอควร เมื่อต้มกับหางกะทิแล้วจะนุ่มพอดี ไม่แข็งกระด้าง ในการต้มให้ใส่ตะไคร้หั่นท่อนลงไปด้วย ใช้ไฟกลางและใช้ เวลาในการต้มเนื้อหมูประมาณ 15-20 นาที ความหอมของตะไคร้จะเข้าเนื้อหมูหอมมาก ๆ . แกงระแวงแบบโบราณจะใส่หัวกะทิแค่พอให้น้ำแกงขลุกขลิกเพราะน้ำแกงต้องเข้มข้น ส่วนรสชาติจะออกเค็มนิดๆ จากน้ำปลา และมีหวานหอมจากตัวน้ำกะทิ และน้ำตาลมะพร้าว ลองทำทานกันดูนะคะ บอกเลยว่ารสชิของแกงระแวงเป็นอาหารไทยโบราณที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์เป็นอย่างยิ่งค่ะ . #อาหารไทยโบราณ #เมนูดังจากบุบเพ 2 #แกงระแวงหมู #KKJครัวคุณเจน #แกงโบราณ #กินอย่างไทย #แกงระแวงเนื้อ #แกงระแวงไก่ ----------------------- กดติดตามและกดกระดิ่งแจ้งเตือน เพื่อไม่พลาดอัพเดทคลิปใหม่ ๆ : https://bit.ly/3f0eFqX --------------- ช่องทางติดตาม / Want to find krua khun jane elsewhere on the internet? Youtube Channel : krua khun jane : ครัวคุณเจน :    / @kruakhunjane   -------------- Facebook : Sirine NW Janeejaney :   / innanun   ------------- Page facebook : krua khun jane : ครัวคุณเจน :   / krua-khun-jane-2180585328619585   ------------ page facebook : อาหารเล่าเรื่อง : https://bit.ly/2KaGHVx ------------ E-mail : [email protected] .