Русские видео

Сейчас в тренде

Иностранные видео


Скачать с ютуб Айсинг. Королевская глазурь. Глазурь белковая для пряников. Безопасная! с лимонным вкусом. в хорошем качестве

Айсинг. Королевская глазурь. Глазурь белковая для пряников. Безопасная! с лимонным вкусом. 3 года назад


Если кнопки скачивания не загрузились НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу страницы.
Спасибо за использование сервиса savevideohd.ru



Айсинг. Королевская глазурь. Глазурь белковая для пряников. Безопасная! с лимонным вкусом.

Универсальная белковая глазурь. Айсинг. 1 белок сахар 20 гр сахарная пудра 80- 100 гр Нагреть на водяной бане белок с сахаром до растворения сахара в белке. Так мы пастеризуем белок (путем нагрева), все время нужно мешать массу, чтобы белок не сварился, на среднем огне. Массу можно пробовать пальцами, когда станет горячей и сахар растворится, готово! Начинаем взбивать белок миксером, постепенно добавляя сахарную пудру частями. Возможно вам понадобится больше сахарной пудры, определяйте нужную густоту самостоятельно. Масса должна быть текучей, при этом не растекаться. Если вы хотите более гладкий центр полностью заполнив им середину, делайте две разные массы : одну более густую для контура, другую более жидкую для середины. Я использую насадку круглую с минимальным отверстием. Можно просто отрезать кончик пакета, можно сделать бумажный корнетик. Отсадить массу сразу, не хранить в холодильнике, тк она со временем в холодильнике начнет расслаиваться и становиться более жидкой. На печенье глазурь застывает за 30-60 мин. Если слой был толстым, то более долгий срок. Оставьте на столе застывать. Готовое печенье я храню в контейнере при комнатной температуре, но с доступом воздуха (чуть приоткрыт), лучше в бумажной коробке. Если вам понравилось видео, ставьте ЛАЙК, пишите КОММЕНТАРИИ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!

Comments