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Come fare il dolce Diplomatico - Corso di Pasticceria

Questo video del dolce Diplomatico, nel nostro corso di Pasticceria, è molto importante perché racchiude le basi della pasticceria, infatti abbiamo bisogno della sfoglia, della crema pasticcera, del pan di spagna, e della bagna all'alchermes, cose che abbiamo fatto nel nostro corso di Pasticceria. Per la sfoglia, pan di spagna e crema pasticcera ho messo i link in alto nel video, per la bagna all'alchermes: Ml 100 Acqua ( far bollire con lo zucchero) Gr. 70 Zucchero quando si è raffreddato inserire il liquore Ml 50 Alchermes per Dolci 21 gradi Il mio Libro: Dolci di Successo dove troverete Ricette Professionali alla portata di tutti, Lavorazioni e Tecniche di lavorazione. In quasi tutte le ricette troveremo il qr-code che vi porterà direttamente ai video, di modo che vedrete anche la parte paratica. Un video libro. Altrimenti lo stesso contenuto del libro potrete trovarlo sulla versione ebook https://www.amazon.it/dp/B0CZXYZ2H4 Visitate il mio sito https://www.pietrodefelice.it Per fare ottimi dolci abbiamo bisogno di un minimo di attrezzatura, e prodotti adatti.. Vi metto il link per vedere prodotti di difficile reperibilità da me selezionati, così potrete fare i vostri dolci in maniera professionale. Ecco il link: https://tinyurl.com/56nfczud