Скачать с ютуб Пекинская капуста с баклажанами в хорошем качестве

Пекинская капуста с баклажанами

Всем привет! Добро пожаловать на канал - Gala Kitchen. В этом видео... Сегодня мы с вами приготовим необычную закуску, это будет пекинская капуста с баклажанами. Обычно когда мы используем пекинскую капусту для салата, у нас остаётся жёсткая белая часть от листа капусты. Вот её мы и возьмём за основу закуски, немного зелени, перец чили, чеснок и баклажаны. Нарежем соломкой, где то полсантиметра толщиной, всю неиспользованную пекинскую капусту. У меня был средний кочан. Затем нарежем очищенный чеснок, достаточно несколько зубчиков. Порежем колечками перец чили. И отправим чеснок и перец знакомиться с капустой. Займёмся баклажанами. Очистим баклажаны от шкурки. Вымачивать в соли баклажан не будем, шкурку мы сняли, горечи не будет. Разрежем баклажан пополам. Прорежем его вдоль на слайсы. Затем нарежем на брусочки. Толщина нарезки такая же, как у пекинской капусты. Выкладываем нарезанные баклажаны в сковородку к капусте. Вымытую и подсушенную зелень режем сразу. Корешки от кинзы не выбрасывайте, они могут пригодиться в приготовлении других блюд. Зелень режем достаточно крупно и сразу добавляем её в сковороду к остальным продуктам. Добавим чайную ложку соли и нальём немного растительного масло для жарки. Ставим сковородку на плиту. Перемешаем ингредиенты и оставим жариться на среднем огне, капуста и баклажаны уменьшились в обьёме. Перемешаем и добавим ещё немного свежей зелени на ваш вкус. Немного молотой паприки, ещё раз перемешаем. Оставим томиться пару минут на небольшом огне и блюдо у нас готово. Выкладываем на тарелку. Посыпаем свежей зеленью для более насыщенного вкуса, много зелени это не для этой закуски. Если кушаем это блюдо горячим, прекрасным дополнением к нему будет натёртый сыр твёрдых сортов. Можно сделать бутерброды с холодной закуской из капусты, получается острая вкуснятина для большой кампании. Советую приготовить, получается быстро и вкусно. Вот такая пекинская капуста с баклажанами у нас вышла, можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо. Экспериментируйте и наслаждайтесь новыми вкусами. Приятного вам аппетита. Ингредиенты: Средний кочан пекинской капусты 1 шт. Баклажаны средние 2 шт. Перец острый красный чили 1 шт. Чеснок свежий 5 зубчиков. Паприка молотая 2 ч.л. Соль 1 ч.л. Петрушка или кинза. Растительное масло для жарки. Любите готовить? Ищете рецепты? Тогда мой канал поможет вам в этом. Рецепты супов, рецепты вторых блюд, десерты и рецепты салатов. Всё это есть на кулинарном канале Gala Kitchen. Секреты вкусного приготовления и различные лайфхаки на кухне, помогут вам в приготовлении вкусных блюд. Ваша семья будет довольна, вы их точно удивите разнообразием приготовленной еды по нашим рецептам. Подписывайтесь на канал ✅ Ставьте палец вверх 👍 Делитесь своим мнение в комментариях ✉️ Вы смотрели видео: Пекинская капуста с баклажанами. Вы также можете подписаться на нас тут: Дзен - https://zen.yandex.ru/id/5fe8e8fadba1... VK - https://vk.com/gala.kitchen Telegram - https://t.me/galakitchen Facebook -   / gala.secretkitchen   Instagram -   / galasecretkitchen   Pinterest - https://www.pinterest.ru/galasecretki... #рецепты #еда #GalaKitchen