Скачать с ютуб Тают во рту как облако! Нежнейшие сдобные Булочки с кремом! Очень сочные и вкусные в хорошем качестве

Тают во рту как облако! Нежнейшие сдобные Булочки с кремом! Очень сочные и вкусные

Невероятно вкусные, мягкие, воздушные булочки завитушки с заварным кремом. Стоит попробовать только раз и вы будете часто их готовить! Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: 📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!) 👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт! 📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!) ➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/home_recipes_wi... ➡ Моя группа в Одноклассниках https://ok.ru/homerecipes ➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes Добавляйтесь!) ➡ РЕЦЕПТ: Ингредиенты: Мука - +/-500 г. Тёплое молоко - 200 мл. Дрожжи сухие - 7 г. (20 г. пресcованных дрожжей) Яйцо - 1 шт.+ белок (желток для смазывания) Сахар - 100 г. Сливочное масло - 60 г. Растительное масло - 1 ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Для крема : Молоко - 250 мл. Яйцо - 1 шт. Сахар - 50 г. Кукурузный крахмал - 20 г. Сливочное масло - 20 г. Ванильный сахар - 1 ч. л. Для смазывания: 1 желток + молоко (1 ч. л.) Сахарный сироп: Сахар - 1 ст. л. + Вода (кипяток) - 2 ст. л. Приготовить крем: 1 Смешать сахар, кукурузный крахмал, яйцо до однородности. 2 Добавить горячее молоко (до кипения молоко я не доводила). Хорошо перемешать венчиком. Вылить смесь в сотейник и варить на небольшом огне постоянно помешивая до загустения. 3 Снять с огня. Добавить ванильный сахар, сливочное масло. Хорошо перемешать венчиком до однородности. Накрыть пленкой “в контакт” чтобы сверху не было корочки и дать остыть до комнатной температуры. Приготовить тесто: 4 В миску для замешивания теста налить молоко, только не горячее а тёплое, иначе дрожжи погибнут. Добавить сахар, дрожжи, яйцо и 1 белок, соль, растопленное сливочное масло, растительное масло, перемешать. 5 Добавить частями муку (мука разная её может уйти чуть меньше или больше), замесить тесто руками или миксером. 6 Миску и тесто смазать растительным маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъёма примерно на 1 час. 7 Рабочую поверхность смазать немного растительным маслом, раскатать подошедшее тесто в пласт толщиной в 0,5 см., придать форму прямоугольника. Тесто смазать кремом, дальний край оставить 1,5- 2 см., его не смазывать. 8 Тесто свернуть в рулет, аккуратно, сильно не сжимать. Разрезать рулет на равные части примерно по 4 см. на 12 кусочков. Низ булочек немного обвалять в муке. 9 Выложить булочки на муку а затем на противень застеленный ковриком или бумагой для выпечки, сверху немного булочки прижать. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут, для подъёма. 10 Желток размешать с одной чайной ложкой молока и смазать аккуратно этой смесью булочки. Оставить ещё минут на 10 минут, чтобы смазка подсохла. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут, до румяного цвета. Горячие булочки смазать сахарным сиропом (сахар и кипяток, размешать до полного растворения сахара). 11 Булочки с кремом готовы! Приятного аппетита! Рецепт на RussianFoodhttps://www.russianfood.com/recipes/r... #Булочки #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #БулочкиСКремом